Соусы

Сацебели – один из самых знаменитых грузинских соусов. Это общее название группы густых соусов, а не одного конкретного блюда. Первые версии соуса были фруктово-ягодными,...

Наршараб – это азербайджанский гранатовый соус. Его готовят из выпаренного сока граната и специй. Базовый набор для наршараба: кориандр, базилик, сахарный песок, корица, ...

Греческим словом "дзадзики" обозначают холодный соус приготовленный из йогурта/сметаны, огурцов, чеснока и зелени. Обычно его подают к мясу и морепродуктам, но ...

На сегодняшний день шашлычный соус по праву считается самым популярным соусом. Его употребляют с мясными блюдами, пиццей, пастой, различными салатами, используют для приг...

Соус тартар – французский классический холодный соус. В настоящее время его подают к ракообразным и блюдам из рыбы, мяса, птицы. Благодаря своему составу, насыщенному вит...