Рецепт как приготовить тушеную картошку с сосисками

Картофель тушёный с сосисками

• Картофель 10 шт.
• Сосиски полукопченые 4 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Масло растительное для жарки
• Томатная паста 2 ст. л.
• Сметана 150 г
• Петрушка при подаче

• Вам понадобится: 45 мин.
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Картофель
• Тип блюда:Обед

Для приготовления блюда нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Картофель чистим и нарезаем дольками.

Лук мелко нарезаем.

Морковь натираем на тёрке с крупными отверстиями.

Сосиски нарезаем кружочками.

Лук и морковь пассеруем на масле. Когда они станут мягкими, добавим к ним сосиски и продолжаем жарить вместе.

Добавим к ним томатную пасту и сметану.

Картофель слегка обжариваем. стакан горячей воды и тушим 20 минут.

К картофелю добавляем сосиски в соусе. Перемешиваем и продолжаем тушить.

Перемешиваем и продолжаем тушить ещё 10 минут..

Источник

Тушеная картошка с сосисками на сковороде

Вкусно, просто, недорого — быстрый ужин на всю семью! Тушеная картошка с сосисками на сковороде готовится на скорую руку. Продукты к ней почти всегда под рукой. Вместо сосисок можете взять сардельки, любые другие колбасные изделия. Получается полноценное, сытное семейное блюдо на каждый день.

1. Главная
2. Категории рецепта
3. Тушеная картошка с сосисками на сковороде

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 3 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

чайная ложка	5 мл
десертная ложка	10 мл
столовая ложка	20 мл
стакан	200 мл

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	97 ккал
Белков:	2 гр
Жиров:	6 гр
Углеводов:	10 гр
Б/Ж/У:	11 / 33 / 56
Н 100 / С 0 / В 0

Время приготовления: 35 мин

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать тушеную картошку с сосисками на сковороде? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Количество сосисок и картофеля можно немного изменить в ту или иную сторону. Ориентируйтесь на свой вкус. С сосисок снимите упаковочную пленку.

Шаг 2:

Овощи — лук, морковь и картофель очистите от кожуры и ополосните в проточной воде от загрязнений.

Шаг 3:

Картофель нарежьте крупными кусочками. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на крупной терке.

Шаг 4:

Для тушения возьмите удобную, глубокую сковороду. Разогрейте её до горячего состояния и налейте немного растительного масла. Выложите измельченные лук и морковь. Обжаривайте овощи 2-3 минуты, периодически помешивая.

Шаг 5:

Сосиски нарежьте на кусочки и добавьте в сковороду. Обжарьте овощи вместе с сосисками 1-2 минуты.

Шаг 6:

Затем добавьте нарезанный картофель и добавьте горячую воду. Если любите, чтобы блюдо было более жидкое, то воды можно добавить больше. По вкусу подсыпьте немного соли и специи. Все ингредиенты перемещайте друг с другом и доведите до кипения. Накройте сковороду крышкой и оставьте тушиться на небольшом огне минут на 25.

Шаг 7:

За время приготовления картошка станет мягкая. В тушеном блюде я даже люблю, чтобы она немного разварилась. От этого соус становится гуще.

Шаг 8:

Картошка тушеная с сосисками готова! Выложите блюдо в тарелки и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный луковый запах, если перед нарезкой натереть ее кусочком лимона.

Проверить, достаточно ли хорошо масло разогрелось на сковороде, можно простым способом. Опустите в него деревянную лопатку. Если вокруг нее собрались пузырьки, значит можно приступать к процессу жарки.

Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.

Источник

Рецепты Картофель с сосисками

Картофель с сосисками

5-6 средних картофелин

Картофель очистить и нарезать брусочками. Сосиски порезать кружочками. Лук измельчить.

На раскаленную сковородку с маслом выложить картофель и обжаривать ок 10 мин под крышкой. Добавить лук и сосиски и жарить до готовности. Посолить, поперчить.

Запеканка из картофеля с сосиской

Сосиски — 4 Штуки

Картофель — 4 Штуки

Натереть отварной картофель.

Смешайте картофель, яйцо, лук, посолите, поперчите.

Форму смажьте маслом.

Запеченный картофель с сосисками

Сосиски — 600 Грамм (можно и меньше)

Майонез — По вкусу

Сыр твердый — 100 Грамм

Картофель — 1 Килограмм

Специи — По вкусу

1. Картошку моем, чистим, режем брусочками или ломтиками, и обжарим на растительном масле до полуготовности. Перекладываем в форму для запекания вместе с остатками масла. Соль, перец и специи — на свой вкус.

2. Теперь нарежем кругляшками сосиски, и добавим к картошке. Перемешаем.

Запеченный картофель, фаршированный сосисками

60 мл оливкового или сливочного масла

свежемолотый черный перец

6 крупных картофелин для запекания

горсть листьев кинзы

2 черешка сельдерея

Картофель заверните в фольгу. Запеките до полной готовности в углях. Немного остудите. Огурцы, колбасу и сельдерей нарежьте мелкими кубиками.

Простая запеканка из картофеля с сосисками

• 100 г твердого сыра

• черный молотый перец

Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. У меня картофель уже был готовый. Остудить, натереть на крупной терке и добавить взбитые яйца. Посолить, поперчить, перемешать. Выложить картофельную массу на смазанный

маслом противень. Сверху разложить мелко порезанные сосиски. Посыпать натертым на мелкой терке.

Жареный картофель с сосисками

Картофель — 2 шт

Лук репчатый — 2 шт

Яйцо куриное — 1 шт

Добавлю к этому набору ещё одно яйцо, так как ужин готовил для себя любимого, из расчёта на одного человека.

Картошку чистим (моем ручками) и на сковородку.

Рядом на другой сковородке поджариваем лук (кто любит, то и зубчик чесночка).

Как только лук начнёт коричневеть, добавим кетчуп (томатная паста тоже в игре).

Картофель жареный с сосисками

Сосиски молочные «Окраина» — 300 г

Соль, перец – по вкусу

Растительное масло – 3 ст.л.

Сладкий перец красный – 0,5 шт.

Сладкий перец зеленый – 0,5 шт.

Картофель – 5 шт.

Сосиски нарезать кружочками. Картофель хорошо вымыть и нарезать на дольки. Перец очистить от семян и нарезать кубиками, лук – крупными дольками.

На сковороде разогреть растительное масло, выложить сосиски и картофель. Готовить под закрытой крышкой 20-25 минут, периодически помешивая.

Драник с начинкой

Картофель — 3 шт

Сосиски нарезать тонкими кружочками.

Картофель помыть, очистить и натереть на крупной терке.

На небольшую сковородку налить растительного масла (без фанатизма), хорошо разогреть и тонким слоем выложить половину натертого картофеля.

Сразу выкладываем на картофель нарезанные сосиски.

Картофель запеченный с сосисками

Чеснок — 1 зубчик

Перец черный молотый — по вкусу

Сосиски — 6 штук

Тертый твердый сыр — 100 г

Хмели-сунели — по вкусу

Картофель — 1 кг

Майонез — 5 столовых ложек

Картофель нарезать на две части и расположить на противне смазанном предварительно растительным маслом, оставляя между картофелинами не большое расстояние для вставки сосисок. Картофель сверху посолить и поперчить по вкусу, добавить чеснок и хмели-сунели, смазать майонезом и посыпать тертым сыром.

Поместить картофель в разогретую духовку и запекать 20 минут п.

Штрудель с картофелем и сосисками

Желток яичный — 1 шт

Картофель — 3 шт

Сыр голландский — 150 г

Тесто слоеное дрожжевое — 1 шт

Сначала вы должны отварить картошку в мундирах в подсоленной воде в течение 10-15 мин. Затем очистить картошку и нарезать тонкими ломтиками.

Разрезать сосиски пополам.

Раскатать один пласт слоеного теста размер 35×30 см и выложить его на смазанный противень или на силиконовый коврик.

Теперь выкладываем чередуя картофель, сосиски, добавляем приправы по вкусу и, .

Штрудель с картофелем и сосисками

Дрожжевое слоеное тесто — 1 штука

Голландский сыр — 150 г

Яичный желток — 1 штука

Сосиски — 6 штук

Картофель — 3 штуки

Сначала вы должны отварить картошку в мундире в подсоленной воде в течение 10–15 минут. Затем очистить картошку и нарезать тонкими ломтиками. Разрезать сосиски пополам.

Раскатать один пласт слоенного теста размер 35 см на 30 и выложить его на смазанный противень или на силиконовый коврик. Затем выложить, чередуя, картофель, сосиски, добавить приправы по вкусу.

Рагу с картофелем и сосисками

Острая паприка — ½ чайной ложки

Сладкий перец — ½ штуки

Морковь — 1 штука

Сосиски — 4 штуки

Сушеный тимьян — 1 чайная ложка

Лук репчатый — 1 штука

Перец черный молотый — по вкусу

Томатная паста — 1 столовая ложка

Укроп — по вкусу

Картофель — 8 штук

Лук, морковку и перец нарезать маленькими кубиками.

В сковородке разогреть 1–2 столовые ложки растительного масла и обжарить морковь. После добавить лук и перец, продолжая обжаривать еще 1 минуту.

Некрупно нарезать картофель, добавить в сковородку, посолить, поперчить, приправить острой паприкой и тимьяном.

Источник

Тушёная картошка с сосисками — простой и вкусный рецепт

Тушёная картошка с сосисками – несложное, сытное, питательное и вкуснейшее блюдо, которое очень просто приготовить. Даже молодая и не опытная хозяйка справится с этим незамысловатым рецептом. Если в вашем холодильнике найдутся несколько сосисок, картошечка и морковка, то без вкусного обеда или ужина ваша семья точно не останется.

Рецепт тушёная картошка с сосисками

Сосиски подойдут любые: варёные, копчённые или со специями, это не важно. Даже если у них истекает срок годности, можете спокойно их использовать.

Всё равно получиться очень вкусная тушёная картошка с сосисками. Можно продемонстрировать фантазию и добавить свою изюминку к рецепту, например, сладкий болгарский перец придаст неповторимый аромат нашей картошечке.

Это сытное блюдо придётся по вкусу, как деткам, так и взрослым. Готовится оно на скорую руку, поэтому много времени вы не потратите.

Ингредиенты:

• картофель (желательно молодой) – 5-6 шт.;
• сосиски – 4-5 шт.;
• луковица – 1 шт.;
• морковка – 1 шт.;
• перчик болгарский – 1 шт.;
• масло раст. – 2 ст. лож.;
• укропчик – 1 небольшой пучок;
• паприка, перец, соль – по вкусу.

Пошаговое приготовление с фото:

1. Открываем холодильник и достаём все необходимые продукты для нашего блюда.

2. Молодую картошечку чистим, моем и нарезаем небольшими кусочками. Складываем порезанную картошку в кастрюльку.

3. Помытую и почищенную морковку шинкуем небольшими брусочками, а лук, по желанию: кубиками или колечками. Положить овощи к картошке.

4. Сладкий болгарский перец очищаем от семечек и режем небольшими кусочками любой формы. Его тоже бросаем в кастрюльку.

5. Сразу же засыпаем специи: паприку, соль, перчик.

6. Теперь очищаем сосиски от плёнки и режем их не широкими кружочками. Бросаем сосиски к картофелю.

7. Заливаем в кастрюлю немного воды и добавляем чуть-чуть растит. масла. Ставим на огонь. После закипания тушим наши овощи с сосисками около 20 мин.

8. Когда блюдо почти готово, посыпаем его мелко порезанным укропчиком или петрушкой. Обязательно попробуйте картошечку на соль, если необходимо подсолите.

Вот и готова наша вкуснотища! К готовому блюду подаём свежие овощи или соленья. Вкуснятина!

Источник