Как заварить чай из псилоцибиновых грибов
| 📖 | |
|---|---|
| 1. | Вступление |
| 2. | Что купить для выращивания грибов |
| 3. | Готовим споровую взвесь |
| 4. | Выбор субстрата |
| 5. | Приготовление субстрата |
| 6. | Подготовка ёмкостей для субстрата |
| 7. | Стерилизация |
| 8. | Инокуляция |
| 9. | Собираем инкубатор своими руками |
| 10. | Кейсинг и грибные кейки |
| 11. | Колд-шок |
| 12. | Собираем парник, выставляем кейки |
| 13. | Старт плодоношения грибов |
| 14. | Снятие споровых отпечатков |
| 15. | Собираем первый урожай. |
| 16. | Сушка и хранение урожая |
| 17. | Регидрация кейков |
| 18. | 2 волна плодоношения |
| 19. | 3 волна плодоношения |
| 20. | 4 волна плодоношения |
| 21. | 5 волна плодоношения |
| 22. | 6 волна плодоношения |
| 23. | Утилизация кейков |
| 24. | Собираем статистику гровинга |
| 25. | Эксперименты в процессе гровинга |
| 26. | Итоги гровинга |
| 27. | Что такое оверлей и как его исправить |
| 28. | Грибные аборты |
| 29. | Грибные метаболиты |
| 30. | Зражение грибницы |
| 31. | Кулинария. Готовим грибной шоколад |
| 32. | Капсулы для микродозинга |
| 33. | Микродозинг. Основные правила |
| 34. | Трип: подготовка, меры предосторожности |
| 35. | Бэд-трип: как уберечься |
| 👉 | Отвар из грибов |
| 37. | Жидкий мицелий vs Споровая взвесь |
| 38. | Инокуляция «зерно в зерно» |
| 39. | Легальный статус |
| 40. | Панеолусы, Panaeolus |
Содержание
Псилоцибиновый чай
Хотите заварить эликсир с волшебными грибами, но не знаете, как правильно его приготовить?
В этом разделе мы разъясним самые важные аспекты приготовления чая с псилоцибиновыми грибами.
Способы употребления псилоцибиновых грибов
Вкратце затронем тему о различных способах употребления псилоцибиновых грибов.
Самый простой способ употребления — просто разжевать целые сушеные грибы и запить их водой.
Но многим психонавтам не очень нравится вкус псилоцибиновых грибов. Ведь они не похожи на обычные съедобные или деликатесные грибы.
🍫 Если вы в числе таких людей, то можно употреблять грибы в виде шоколадных конфет с грибами. Как их приготовить вы можете найти в разделе Рецепт приготовления грибных конфет и грибного шоколада
☕️ А можно приготовить вкусный грибной чай или грибной отвар.
В каком виде нужны псилоцибиновые грибы для приготовления чая
Для приготовления волшебного чая подойдут:
- свежие целые грибы. Их не нужно измельчать или резать!
- сушеные целые или перетертые в кофемолке грибы
- замороженные целые грибы
В свежих и замороженных грибах самое высокое содержание ПАВ (психоактивных веществ).
Качество сушки и заморозки влияет на содержание ПАВ в грибах. Поэтому даже при правильной сушке теряется до 50% активности псилоцибиновых грибов.
Как правильно заморозить или высушить грибы для хранения и употребления вы можете найти в разделе Сушка и хранение урожая
Как влияет температура воды на псилоцибин в грибах?
🌡 Частичный распад псилоцибина в псилоцин начинается уже при +50С. Поэтому во время сушки грибы не подвергаются температуре выше +50С, чтобы максимально сохранить имеющийся псилоцибин в грибах для длительного хранения.
А при нагревании с водой от +87°С псилоцибин, который содержится в грибах, очень быстро и полностью трансформируется в псилоцин.
Именно псилоцин воздействует на мозг и осуществляет переход в триповое состояние.
Поэтому при употреблении грибов в виде чая организм не тратит время на данную метаморфозу и быстрее его усваивает. В этом вся фишка грибного чая! Ведь чай работает быстрее и вход в трип тоже наступает быстрее.
Поэтому более высокие температуры для приготовления чая, который вы выпьете в тот же день — допустимы для ускорения реакции.
Однако такой продукт нужно принимать свежим. Он не сохраняет свои психоактивные ингредиенты на длительное время.
🌡 При нагревании от +137°С или длительном кипячении психоактивные компоненты псилоцибиновых грибов разрушаются полностью, и они остаются съедобными, но бессмысленными.
Как приготовить грибной чай
1️⃣ Нужно взвесить необходимую массу грибов. Ни в коем случае не превышайте дозировку!
2️⃣ Подготовленные грибы (свежие целые, сушеные целые или измельченные, замороженные) положите в термос или термо-кружку.
3️⃣ Вскипятите воду. Дайте ей просто постоять пару минут, чтобы она немного охладилась. Достаточной будет температура воды в пределах +70°..+90°С.
4️⃣ Залейте грибы горячей водой (200-250 мл на одну порцию грибов). Крутым кипятком не заливать! Варить грибы нельзя!
5️⃣ Дайте настояться грибному чаю 10-20 минут.
6️⃣ Чай можно отфильтровать, а остатки либо съесть либо выкинуть, ведь почти весь псилоцибин из грибов уже растворился в чае.
7️⃣ По желанию, для придания вкуса, в чай можно добавить имбирь, корицу, любые специи, сироп или мёд (при остывании до +40°С). Это дело вкуса, но слишком не увлекайтесь. Сам по себе грибной чай без каких-либо добавок вполне нормальный на вкус.
8️⃣ Можно также добавить дольку лимона или несколько капель апельсинового сока. Но много лимонного/апельсинового сока лить не стоит!
☕️ Чай готов к употреблению ☕️
🌟 Лучше всего пить заваренный грибной чай свежим — сразу же после приготовления.
Перед употреблением псилоцибиновых грибов рекомендуем ознакомиться с разделами:
Всем добра и приятного чаепития 🙏
Нуждаешься в персональной консультации или индивидуальном сопровождении гровинга? Пиши в Telegram: @shroomokguy
Остались вопросы? Есть что добавить? Пиши в комментариях ⬇️
Источник
Психоделический чай как приготовить
ЧАОЧЖОУ ЧА – ГАЛЛЮЦИНОГЕННЫЙ ЧАЙ?
Что такое галлюциногенный чай?
В среде российских чайных любителей ходит байка о существовании некоего галлюциногенного чая, который якобы как Да Хун Пао, но только «бьет сильнее и надежнее». Мы впервые столкнулись с таким запросом еще несколько лет назад, посмеялись над подобной нелепостью и забыли.
Мы забыли, но миф жив и процветает. Вместе с галлюциногенным чаем недавно на арену вышла еще и (о, ужас!) галлюциногенная чайная церемония. Этот факт уже нельзя было оставить незамеченным и в результате недолгих поисков стало ясно, что подобную славу приобрели замечательные сильноферментированные улуны под общим названием даньцуны из местечка под названием Чаочжоу, что находится в провинции Гуандун.
Найти корни этого мифа сейчас, конечно, не представляется возможным, пусть этот груз тяжелым чайным осадком лежит на совести мистификаторов, и пусть те денежные бонусы, которые недобросовестные продавцы получают за первые позиции в поисковиках по запросу«галлюциногенный чай» не смогут покрыть тех мук раскаяния, которые они должны испытывать).
Итак, давайте разбираться!
Что есть Чаочжоу?
Чаочжоу Ча – это общее название для чаев, которые растут на юге Китая в солнечной провинции Гуандун. Вообще Гуандун известен как промышленный и торговый центр южного Китая, Гуанчжоу, столица провинции крупный торговый центр, неподалеку в Шеньчжене сконцентрировано огромное количество заводов и фабрик. Казалось бы, какой чай может быть в таком регионе?
Однако, чай в Гуандуне тоже растет, примерно в 520 километрах от промышленных центров провинций, в районе городского округа Чаошань со столицей в городе Чаочжоу. Этот район обособлен от окружающего мира горными цепями, которые по сути окружают область со всех сторон. В результате в Чаошане сформировался особый микроклимат, по своим характеристикам схожий с климатом в Уишане. Тут также часто бывают туманы, разница годовых температур не очень высокая, зато большая разница между температурой среднесуточной.
Важно отметить, что климатические и температурные условия неодинаковы на всем пространстве, расположенные на разных склонах деревушки могут иметь разницу как в температуре, так и в количестве осадков.
Так, горы высотой 600-1400 метров, частые дожди, туманы, мягкий климат, влажность, почвы сформировали очень благоприятные условия для роста чайных кустов и производства чая. Стоит особо отметить, что чайные растения в Чаочжоу также особенные, это нечто среднее между чайным кустом на востоке Китая и чайным деревом на юго-западе, их называют «одинокими кустами», по-китайски – это «Даньцун» – Dancong. Это же название применяется и почти для всех чаев, производимых в этой местности.
Как делают даньцуны?
Технология производства даньцунов очень сходна с технологией производства уишаньских улунов. Вообще эти два центра чайного производства по сей день спорят друг с другом относительно того, где же впервые зародилась технология по изготовлению сильноферментированных улунов, ведь именно такой чай является лучшим чаем, который можно произвести из «туманного» сырья, то есть из листьев, собранных с деревьев, произрастающих в условиях обильных и продолжительных туманов.
Итак, при производстве даньцунов выделяют: сбор, сушка, подвяливание, производство зелени, убийство зелени, придание формы, сушка на углях. Не будем останавливаться подробно на каждом из этих этапов, это не столь важно, отметим лишь, что также как и в Уишане здесь самым главным этапом, на котором формируется окончательный вкус и аромат настоя является «хунпэй» или сушка на углях. Именно этот наименее технологически сложный, но требующий особого внимания и большого опыта, закрепляет в чайных листьях тот самый многоранный и тонкий аромат и многослойный, переливающийся, цветущий вкус, который мы любим в сильноферментированных улунах.
Мы видим, что и по климатическим условиям Чаочжоу сходен с Уишанем, и по технологии производства даньцуны очень близки к уишаньцам. В чем же фишка? В чем отличия?
Отличия проявляются уже в конечном продукте! В этом и состоит чайная магия, что чай сделанный по примерно одной и той же технологии имеет, но из разного сырья имеет свои собственные особенности!
Вкус и аромат даньцунов
Вкус даньцунов трудно спутать с чем-либо – он терпкий, с небольшой приятной горчинкой, при этом в нем явно слышны цветочные ноты – сирень, орхидея, полевые цветы. Чай оставляет глубокое и очень мягкое послевкусие, которое разливается всеми оттенками сладости по всему организму.
Самое ценное в этом чае это, конечно же, аромат – он проявляется на всех этапах: асболютно уникален аромат сухой заварки, пряный и медово-пряничный, потом при первом соприкосновении с водой, аромат эволюционирует в нечто абсолютно запредельное, в него вливаются ноты корицы, миндаля, еловых шишек. Также при заваривании этого чая ни в коем случае не лишайте себя возможности насладиться ароматом со дна чашки, это очень теплый, благородный, немного дымный и очень яркий аромат, который совмещает нотки розы, лаванды, гречичного меда, жареных каштанов и еще много чего. (Все ассоциации приводятся со слов посетителей наших бесплатных дегустаций и участников чайной школы).
Наверно, из-за того, что чай, производимый в Чаочжоу, имеет такой сильный и яркий аромат, жители этой местности, единственные в Китае, заваривают его методом гунфу ча, то есть с использованием чашек для вдыхания аромата. Наверно, также благодаря своему сногсшибательному аромату и довольно сильному вкусу этот чай также получил ярлык «галюциногенный», так как воздействие эфирных масел, в изобилии содержащихся в любом качественном даньцуне зашкаливает.
Виды даньцунов
Многообразие ароматов также привело и к разделению даньцунов на подвиды, которые имеются на современном чайном рынке. Если Вы когда-нибудь будете в Гуанчжоу (или в Чаочжоу, хотя это маловероятно, так как Чаочжоу не относится к туристическим местам), и заглянете на чайный рынок в отдел, где продается чай чаочжоуский чай, то вы удивитесь изобилию и поэтичности названий.
Якорным видом будет являться Фэнхуан Даньцун ( «Одинокие кусты с горы Фэникса»). Название получено по имени деревушки, где его преимущественно производят – деревня Фэнхуан. Этот сорт является главным продуктом округа Чаошань. Также можно встретить Милань Фэнхуан Даньцун –(Одинокие кусты с ароматом медовой орхидеи), Мисян Фэнхуан Даньцун –(Одинокие кусты с медовым ароматом), Гуйхуа Фэнхуан Даньцун – (Одинокие кусты с ароматом коричного дерева и так далее).
Ароматы даньцунов настолько разнообразны, что названия к ним придумывают уже даже не только производители, но и продавцы. Мы рекомендуем Вам слушать не название, а свой внутренний голос, который подскажет Вам, какой из даньцунов наиболее резонирует с Вашими внутренними ощущениями, ведь именно они должны стать главным ориентиром в мире чая.
Что такое чаочжоуская чайная церемония?
Говоря о даньцунах, мы должны отдельно рассказать, конечно, и о «чаочжоуской чайной церемонии», которая приобрела в России дурную славу галлюциногенной. Принцип такого заваривания прост – на чайник небольшого объема закладывается больщое количество заварки, точнее по самый край чайника. Обычно на чайник объемом 150 мл – это 12-18 грамм чая, заливается водой доведенной почти до состояния белого кипятка (95 градусов) и сразу же разливается в чахай и по чашкам, то есть время соприкосновения чая с водой должно быть минимизировано до предела.
Такой настой получается очень насыщенный и густой. Аромат несколько гиперболизируется и наполнит все пространство, где происходит чаепитие, послевкусие при этом останется весьма утонченным, горечь настоя будет плавно и органично перетекать в сладость, а вкус орехов и дуба превращаться во вкус цветов и меда.
Данный вид заваривания чая, безусловно, оказывает определенное воздействие на фищическое состояние человека, так как в итоге настой получается довольно концентрированным, после выпивания одной заварки с чайника в 150 мл на троих-четверых наступает сотояние, которое именуют «чайным опьянением», однако ничего общего с галлюциногенным воздействием, конечно же, нет.
Любители чая могут попробовать такой способ заваривания чая и дома. Рекомендуем Вам завести отдельный чайник под даньцуны, так как даже смешивать ароматы с уишаньскими сильноферментированными чаями не рекомендуется, все-таки чай разный.
Надеемся, что наша статья привнесла немного ясности в вопрос даньцунов и галлюциногенного чая. Пейте качественный чай, наслаждайтесь его ароматами, наблюдайте за переливами этих ароматов, и Вы поймете, что способны уловить очень тонкие нотки вкуса и оттенки аромата, что мир вокруг, имеет гораздо больше красок, чем мы привыкли думать!
Источник