Настойка шалфея как приготовит

Настой листьев шалфея

Шалфей – многолетнее травянистое растение, издавна используемое не только в кулинарии, но и как лекарственное средство. Настойка шалфея – наиболее эффективный и простой в изготовлении препарат для терапии множества заболеваний. Рассмотрим, как приготовить настойку, от чего она помогает и как ее применять с наибольшей эффективностью.

О растении

Шалфей, или, по-латински, «Salvia», — род многолетних травянистых растений и полукустарников из семейства Яснотковые. Включает более 900 видов. К наиболее известным относят:

• шалфей обыкновенный;
• лекарственный;
• зеленый;
• мускатный;
• луговой;
• эфиопский;
• австралийский и пр.

Родиной считается Италия и юго-восточная Европа. Сегодня выращивается практически повсеместно. Шалфей относится к теплолюбивым растениям, он устойчив к засухе, не выносит переизбытка влаги, в холодном климате, при недостатке снегового покрова, вымерзает. Шалфей применяется:

• в пчеловодстве – является хорошим медоносом;
• в сельском хозяйстве – жмых из семян служит кормом скоту;
• в пищевой промышленности, виноделии – в качестве приправы;
• лакокрасочной промышленности – используется для производства олифы, лаков и красок;
• ландшафтном дизайне – в качестве декоративного растения.

Различные настои шалфея получили большое распространение в народной медицине. Полезные свойства растения заметили еще древние греки — жрецы считали шалфей священным растением и рекомендовали его для продления молодости.

Химический состав

Лечебные свойства растения обусловлены богатым химическим составом:

• эфирные масла;
• алкалоиды;
• флавоноиды;
• фитонциды;
• камфара;
• смолы;
• антиоксиданты;
• дубильные вещества;
• жирные масла.

В шалфее содержатся витамины: C, B1, B3, а также макро- и микроэлементы: медь, цинк, марганец и пр.

Полезные свойства шалфея

Настой шалфея в большинстве случаев применяется наружно. Однако, под контролем врача, настои могут назначаться и для приема внутрь. Растительные препараты из шалфея обладают следующими полезными свойствами:

• противовоспалительным;
• вяжущим;
• кровоостанавливающим;
• мочегонным;
• дезинфицирующим.

Также отвары и настои укрепляют центральную нервную систему, улучшают пищеварение, уменьшают потоотделение.

Для женщин

Растение содержит большое количество фитоэстрогенов, благодаря чему оно очень полезно для женского здоровья. Средство способствует нормализации гормонального баланса, облегчает симптомы во время менопаузы и при нарушениях работы эндокринной системы.

Отвар — отличный увлажнитель и может использоваться в косметических целях для улучшения состояния кожи и волос. Средство эффективно борется с отеками, черными точками на лице, способствует выработке коллагена и разглаживанию морщин.

Для мужчин

Настой листьев шалфея, благодаря содержанию антиоксидантов, витаминов, дубильных веществ и микроэлементов, положительно влияет на сердечно-сосудистую систему. Средство повышает тонус сосудов, за счет чего улучшается кровообращение, в том числе и в органах малого таза, что положительно влияет на потенцию мужчин.

Для детей

При лечении детей до 7 лет, отвары и настои шалфея применяются только наружно или в качестве средства для ингаляции. Препараты эффективны в лечении простудных заболеваний, ОРЗ и ОРВИ. Терапия проводится только под контролем лечащего врача.

От чего помогает

Лекарственные средства на основе шалфея рекомендуется применять для терапии следующих заболеваний:

• расстройств желудочно-кишечного тракта: гастрита, язвенной болезни, метеоризма;
• кровоточивости десен;
• заболеваний горла, дыхательных путей;
• ОРЗ, ОРВИ, простуды;
• стоматита, ангины;
• геморроя;
• воспаление желчного пузыря;
• повышенного потоотделения;
• депрессии, бессонницы;
• инфекций кожи и слизистых оболочек;
• выпадения волос;
• болезней мочеполовой системы;
• гинекологических заболеваний;
• атеросклероза.

Также средства показаны при снижении иммунитета, гормональном сбое, климаксе, а также для похудения и борьбы с отеками.

Рецепты приготовления

Фармакология не стоит на месте и сегодня готовые средства с шалфеем можно приобрести в любой аптеке. Они реализуются в виде экстрактов, настоек, сухого растительного сырья.

Народная медицина также располагает множеством рецептов лекарственных средств из шалфея, которые можно приготовить самостоятельно. Они подойдут тем, кто предпочитает использовать натуральные препараты, а не фармакологические средства.

Водный настой

Водный настой травы шалфея изготавливают в соотношении компонентов приблизительно 1 к 10 – 1 часть сухого растительного сырья на 10 частей воды. Для приготовления настоя для приема в течение суток понадобится:

• 1 ст. л. – сухого растительного сырья;
• 100 мл – кипятка.

Поместите листья в термос, залейте 100 мл кипятка, плотно закройте и настаиваете в течение часа. Процедите настой, добавьте еще 100 мл кипятка. После остывания, для улучшения вкусовых качеств, можно добавить 1 ч. л. меда. Принимать по 50—70 мл перед едой. Готовое средство хранить в холодильнике не более 3 суток.

Спиртовой настой

Спиртовая основа средства способствует лучшей экстракции полезных веществ из растительного сырья. Благодаря этому, из растения извлекается больше биологически активных веществ, что делает препарат еще полезнее. Однако, из-за алкоголя такая форма лекарства является наиболее агрессивной и имеет наибольшее количество противопоказаний. Для приготовления средства понадобится:

• 3—4 ст. л. – высушенных листьев шалфея;
• 500 мл – водки, разведенного до 40% спирта или крепкого домашнего самогона.

Смешать компоненты, поместить в тару из темного стекла, настаивать 3 недели в затемненном, прохладном месте. Далее настой процедить, хранить в прохладном месте не более 1 года. Принимать по 20—30 капель, разбавленных в воде, трижды в день.

Отвар

Отвар применяется как наружно, так и внутрь. Для изготовления средства понадобятся:

• 3 ст. л. – высушенного шалфея;
• 300 мл – воды.

Поместить компоненты в эмалированную кастрюлю, довести до кипения, поставить на маленький огонь и томить в течение 20 минут с закрытой крышкой, процедить.

Крепкий отвар используется для наружного применения в чистом виде. Для употребления внутрь средство разбавляют кипяченой водой в соотношении 1 к 1. Готовый продукт хранят в холодильнике не более 3 суток. Употреблять по 30—50 мл перед едой.

Чай из шалфея для пищеварения

Рецепт настоя из листьев шалфея в виде чая является наиболее простым в изготовлении. Однако, это не делает его менее полезным. Чай эффективен при нарушении пищеварения, метеоризме, пищевом отравлении.

Для приготовления напитка необходимо в заварочный чайник поместить 1 ч. л. сухих листьев или 1 фильтр-пакет и залить стаканом кипятка. Настаивать 3—5 минут, процедить. По вкусу можно добавить мед, лимон, корицу.

Схема приема

Во избежание привыкания организма к терапевтическому воздействию средств, рекомендуется принимать настойки и отвары из шалфея курсами по 2—3 недели. Далее следует делать перерыв, минимум на такой же срок. Инструкция по применению:

• внутрь средства следует принимать три раза в день до или во время еды;
• последний прием лекарств должен быть не позднее чем за 4 часа до сна;
• принимать настои вместе с другими лекарственными препаратами можно только после консультации с врачом – шалфей может усиливать или, наоборот, ослаблять действие некоторых лекарственных средств.

Для лечения зубной боли и кровоточивости десен полоскание ротовой области производится дважды в день после чистки зубов. При использовании настоев в качестве компрессов, средством пропитывают марлевую ткань и фиксируют на пораженный участок кожи на 15—25 минут.

Противопоказания

Несмотря на всю пользу натуральных средств, они имеют свои противопоказания. Так, не рекомендуется принимать средство внутрь в следующих случаях:

• детям до 18 лет;
• во время беременности и период грудного вскармливания;
• при наличии аллергии на любые компоненты средств;
• тахикардии;
• сахарном диабете;
• бронхиальной астме;
• эпилепсии;
• тяжелых патологиях печени и почек;
• сухом кашле;
• язвенной болезни в период обострении.

В некоторых случаях средства могут вызвать аллергическую реакцию, контактный дерматит и другие побочные действия. В случае возникновения негативных реакций, следует незамедлительно прекратить прием и, при необходимости, обратиться за консультацией к лечащему врачу.

Источник

ШАЛФЕЯ НАСТОЙКА (TINCTURA SALVIAE)

Состав и форма выпуска

Цены в аптеках

Вещество	Количество
Настойка шалфея	40 мл

Состав

1 флакон содержит настойки листьев шалфея (1:5) — 40 мл;

вспомогательное вещество: спирт этиловый 70%.

Общая характеристика

Основные физико-химические свойства: прозрачная жидкость зеленовато-бурого цвета, со специфическим ароматным запахом; при хранении допускается образование осадка.

Лекарственная форма.

Фармакотерапевтическая группа

Антисептическое средство. Код АТС D03A X09.

Фармакологические свойства

Биологически-активные вещества, которые содержатся в листьях шалфея (эфирное масло, дубильные вещества, сапонины, фитонциды, смолы) проявляют противомикробное, противовоспалительное, вяжущее, дезинфицирующее действия.

Особенности применения.

Перед применением Шалфея настойку необходимо взболтать!

Взаимодействие с другими лекарственными средствами.

Шалфея настойка усиливает действие других противовоспалительных средств.

Показания.

При воспалении слизистых оболочек полости рта, десен (стоматит, гингивит, пародонтоз), глотки, миндалин (фарингит, ангина), верхних дыхательных путей и при инфицированных ранах, порезах, ожогах кожи.

Способ применения и дозы. Наружно — для полоскания полости рта в виде свежеприготовленного раствора: 1 чайную ложку шалфея настойки разводят в стакане теплой кипяченной воды. Для местных аппликаций разводят 20–60 капель настойки в 100 мл изотонического раствора натрия хлорида. Продолжительность лечения составляет 7–14 суток.

Противопоказания.

Повышенная индивидуальная чувствительность к любому из компонентов препарата.

Побочное действие.

При индивидуальной повышенной чувствительности к компонентам препарата возможно развитие аллергических реакций (покраснение кожи, высыпания, зуд и т.п.).

Передозировка.

Условия и срок хранения.

Хранить при температуре 8–15 °С в защищенном от света и недоступном для детей месте. При хранении возможное образование осадка. Срок годности — 3 года.

Условия отпуска.

Упаковка.

По 40 мл в флаконах.

Производитель

ООО «ГКП «Фармацевтическая фабрика».

Местонахождение производителя и его адрес места осуществления деятельности

Украина, 12430, Житомирская обл., Житомирский р-н, с. Станишевка, ул. Королева, д. 4.

Источник

Приготовление и применение настойки шалфея на водке (спирте)

В любой средневековой поваренной книге обязательно упоминался рецепт соуса из шалфея. Неудивительно: такие книги писали учёные монахи, которые хорошо знали, что эта трава благотворно влияет на пищеварение. Современные исследования подтвердили выводы средневековых целителей: шалфей не только улучшает пищеварение, но и обладает бактерицидными свойствами, что уменьшало вероятность заболеть в условиях, когда люди ели немытые овощи и фрукты.

Древнеегипетские жрецы считали, что шалфей продлевает молодость и способствует зачатию. В Древней Греции шалфей называли священной травой, отгоняющей смерть. Настойка шалфея и вправду помогает от многих болезней.

Целебные свойства шалфея

Сегодня известно более 700 видов шалфея. Для приготовления настоек в основном используют шалфей лекарственный (Sālvia officinālis, рис.1). Он теплолюбив и засухоустойчив. Его специально выращивают в Краснодарском крае, на Кавказе и Украине.

Рис.1. Шалфей лекарственный

В дикой природе чаще встречается шалфей луговой (Salvia pratensis). По внешнему виду он похож на шалфей лекарственный. Но у шалфея лекарственного цветы сине-фиолетовые, а у лугового – тёмно-фиолетовые, изредка – белые или розовые. Кроме того, у шалфея лекарственного листья меньше, зато пахнут гораздо интенсивнее.

Рис.2. Шалфей луговой

В шалфее луговом гораздо меньше полезных веществ, чем в лекарственном. Настойку шалфея лугового используют преимущественно для полоскания горла, компрессов от радикулита и против выпадения волос.

В шалфее содержатся:

• сальвин – фитонцид, природный антибиотик;
• туйон – обостряет мыслительные способности и повышает концентрацию внимания;
• хлорогеновая кислота – мощный антиоксидант;
• флавоноиды – укрепляют стенки сосудов, ускоряют регенерацию и замедляют старение;
• танины – оказывают противовоспалительное, бактерицидное и кровоостанавливающее действие;
• витамин C – повышает иммунитет, укрепляет зубы, лечит кровоточивость дёсен, обладает флавоноидными свойствами;
• эстроген – фитогормон, нормализующий обмен веществ, кровообращение и потоотделение;
• прогестерон – способствует очищению крови, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, уменьшает предменструальные боли;
• камфора – снимает зуд и раздражение, обезболивает, способствует отделению мокроты;
• витамины B1 и B3 – положительно влияют на обменные процессы, нормализуют состояние нервной системы, устраняют последствия стрессов;
• медь, цинк, марганец и другие микроэлементы, необходимые для работы мозга.

Заболевания, при которых применяют настойку шалфея лекарственного:

• кровоточивость дёсен;
• флюс;
• нарушения пищеварения;
• депрессии, частые перепады настроения, синдром хронической усталости;
• болезни горла и дыхательных путей (кроме сухого кашля);
• грипп;
• ОРЗ;
• атеросклероз;
• снижение иммунитета;
• головные боли, повышенное потоотделение при климаксе;
• радикулит;
• боли в суставах;
• выпадение волос.

Приготовление настойки шалфея

Для настойки собирают листья шалфея и верхушки стеблей с цветками. Лучше всего собирать лекарственное сырьё во время цветения шалфея: с середины июня до конца июля. Но листья сохраняют целебную силу до конца августа, пока не начнут желтеть.

Высушенный и измельчённый шалфей можно настаивать на спирту, водке или вине. Для приёма внутрь, в особенности при заболеваниях желудка, рекомендуется настаивать шалфей на водке, качественном очищенном самогоне двойной перегонки или медицинском спирте, разведённом до 40 градусов. При гинекологических проблемах (климаксе, бесплодии) принимают настойку на водке или на красном вине.

Рецепт настойки шалфея на водке (самогоне)

Для приготовления настойки понадобится:

• 3 полных столовых ложки сухого шалфея (50 г);
• 500 мл водки (самогона, разбавленного спирта).

Шалфей заливают водкой и ставят в прохладное тёмное место (но не в холодильник), настаивают 30 дней. В первую неделю настойку взбалтывают раз в 2–3 дня. Готовое лекарство процеживают через несколько слоёв марли и хранят в месте, защищённом от света. Срок годности настойки – 3 года.

Рецепт настойки шалфея на спирту

Настойку готовят так же, как и в предыдущем случае. Её используют для полоскания рта при заболеваниях дёсен, для компрессов. При атеросклерозе, болезнях желудка и гинекологических заболеваниях такую настойку принимать не рекомендуется.

Рецепт настойки шалфея на вине

Для приготовления лекарства используют только натуральное (ни в коем случае не креплёное) вино. Категорически запрещается делать настойку с вином из тетрапаков: оно вызывает диарею.

Идеально подходит сухое красное виноградное вино. Настойка на белом виноградном вине способна спровоцировать аллергическую реакцию. С шалфеем хорошо сочетается вино из красной смородины (без добавления спирта).

Для приготовления настойки нужно взять:

Лекарство настаивают месяц в прохладном тёмном месте, затем процеживают.

Применение настойки шалфея

Для укрепления иммунитета, улучшения пищеварения, при депрессиях, синдроме хронической усталости рекомендуется пить настойку шалфея на вине по схеме:

• 2 раза в день (утром и вечером) принимать по столовой ложке через полчаса после еды;
• курс лечения – месяц;
• перерыв между курсами – месяц;
• можно провести до 3 курсов в год.

При атеросклерозе пьют настойку шалфея на водке:

• 3 раза в день по 20 капель за полчаса до еды;
• курс приёма – 3 недели;
• промежуток между курсами – неделя;
• рекомендуется провести 2–3 курса подряд, затем – перерыв не меньше, чем на 3 месяца.

Настойку на водке можно заменить 1–2 чайными ложками настойки на вине.

При лечении гриппа, ангины, ОРЗ пьют по 20–40 капель настойки шалфея на водке за полчаса до еды. Лекарство принимают до полного выздоровления.

При болезнях горла, мокром кашле лекарством полощут горло. Для этого чайную ложку настойки на водке растворяют в стакане воды.

Так же готовят полоскание для полости рта при заболеваниях зубов и дёсен. Рот полощут 2 раза в день (утром и вечером) после чистки зубов.

Применение настойки шалфея при гинекологических заболеваниях

При климаксе рекомендуется пить по 20 капель настойки шалфея на водке или по 2 чайных ложки настойки на вине 2–3 раза в день за полчаса до еды. Когда начинаются месячные, приём лекарства приостанавливают, после них – возобновляют.

При бесплодии настойку шалфея пьют по схеме:

• сразу по окончании месячных – по 20 капель настойки на водке или по 2 чайных ложки настойки на вине 3 раза вдень за полчаса до еды;
• приём лекарства прекращают с наступлением овуляции;
• если зачатие не произошло, приём лекарства возобновляют в первый день по окончании следующих месячных;
• лечение может длиться 1–2 года.

Настойка шалфея на водке для растираний и компрессов

При радикулите и болях в суставах настойкой шалфея на водке (или разбавленной настойкой на спирту) растирают больные места, затем их тепло укутывают. Другой вариант – компрессы из настойки на водке. Для пациентов с чувствительной кожей настойку разбавляют водой в пропорции 1:1.

При простуде настойкой растирают спину и грудь, затем пациента укутывают.

Настойка шалфея при выпадении волос

При выпадении волос в кожу головы ежедневно втирают настойку шалфея на водке. Курс лечения – 3 месяца.

Другой вариант лекарства:

• 50 г шалфея;
• 250 мл водки;
• 250 мл яблочного уксуса.

Ингредиенты смешивают, настаивают месяц, затем настойку процеживают и хранят в прохладном тёмном месте. Лекарство интенсивно втирают в кожу головы за 2 часа до мытья, затем голову укутывают полотенцем или тёплым платком.

Противопоказания к приёму настойки шалфея

Настойка шалфея – сильное желчегонное средство. Поэтому её нельзя принимать людям с удалённым жёлчным пузырём. Также нужно учитывать, что лекарство сильно снижает уровень сахара в крови, что иногда вызывает плохое самочувствие.

В зависимости от индивидуальных особенностей организма лекарство может как повысить, так и понизить давление. Поэтому настойка в равной мере противопоказана гипертоникам и гипотоникам.

Другие заболевания, при которых нельзя принимать внутрь настойку шалфея:

• тахикардия (лекарство вызывает учащённое сердцебиение);
• сухой кашель;
• эпилепсия;
• заболевания почек;
• сахарный диабет;
• болезни щитовидной железы;
• эндометриоз;
• беременность (настойка способна спровоцировать выкидыш);
• грудное вскармливание (шалфей способствует прекращению лактации);
• онкологические заболевания, в том числе и прооперированные опухоли;
• миома;
• поликистоз яичников.

Перед началом приёма настойки шалфея необходимо посоветоваться с врачом.

Источник