Канапе итальянский грибиш как приготовить

Содержание

20 отличных рецептов канапе на шпажках для праздничного стола
1. Греческие канапе
2. Канапе с сыром и перцем
3. Канапе с ветчиной и ананасом
4. Канапе с беконом и сыром на шпажках
5. Блинные канапе на шпажках
6. Канапе с авокадо и лаймом
7. Канапе с перцем и перепелиными яйцами
8. Канапе с сыром и мидиями
9. Канапе с креветками на шпажках
10. Канапе с черносливом на шпажках
11. Канапе с консервированным тунцом
12. Канапе с сельдью и яблоком
13. Фруктовые канапе на шпажках
14. Канапе с ветчиной и помидорами
15. Канапе с курицей на шпажках
16. Канапе с колбасой и сыром
17. Канапе со шпротами на шпажках
18. Канапе с крабовыми палочками
19. Канапе с молодым картофелем
20. Канапе с бананом и взбитыми сливками
Как организовать фуршет
Немного истории
Варианты канапе для фуршетов
Канапе в итальянском стиле
Ингредиенты для «Канапе в итальянском стиле»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Канапе в итальянском стиле»:
Похожие рецепты
Канапе «Канапули»
Школьный роман
Канапе «Ёлочка»
Закусочное пирожное с паштетом на хлебцах
Канапе-ассорти фуршетное
Канапе из сельди
Винегретные канапе
Греночки «остренькие»
Канапе под водочку
Попробуйте приготовить вместе
Холодный суп «Мурцовка»
Салат «Без комментариев»
Овощная запеканка «Вкус лета»
Фотографии «Канапе в итальянском стиле» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

20 отличных рецептов канапе на шпажках для праздничного стола

Прелесть канапе на шпажках в том, что их можно делать буквально из чего угодно. Но если у тебя нет времени и желания на поиски или эксперименты, держи 20 проверенных рецептов! Вкусно, удобно, красиво, а еще и очень быстро!

1. Греческие канапе

Специально для любителей классического греческого салата.

Тебе понадобится: 200 г маслин, 300 г черри, 2 ст.л. оливкового масла, 300 г феты, 3 огурца, орегано и черный перец.

Приготовление: Нарежь огурцы кружочками, а маслины пополам. Надень на шпажки помидор, огурец, половину маслины и кубик феты. Сбрызни канапе оливковым маслом с перцем и орегано.

2. Канапе с сыром и перцем

Если хочешь еще более диетический вариант, откажись от хлеба.

Тебе понадобится: 100 г цельнозернового хлеба, 150 г моцареллы, 1 цукини, 12 черри, 1 красный перец, оливковое масло, чеснок, зеленый лук, чили, кинза, мята, 1 лимон.

Приготовление: Смешай рубленую зелень, чили, чеснок, лимонную цедру, сок и 3 ст.л. оливкового масла, и замаринуй кусочки моцареллы на час. Нарежь хлеб кубиками и слегка обжарь. Такими же кубиками нарежь перец, а вот из цукини сделай тонкие пластины овощечисткой. Собери все ингредиенты на шпажке.

3. Канапе с ветчиной и ананасом

Хлеб рекомендуем сначала подсушить в духовке или на сковороде.

Тебе понадобится: 60 г сыра, 3 кусочка белого хлеба, 100 г ветчины, 2 кольца ананасов.

Приготовление: Нанижи на шпажки хлеб, ветчину, кубики ананасов и кусочки сыра. Отправь канапе в духовку буквально на 5 минут при 200 градусах.

4. Канапе с беконом и сыром на шпажках

Такие канапе тоже лучше подогреть в духовке или микроволновке буквально пару минут.

Тебе понадобится: 3 ломтика белого хлеба, 6 полосок бекона, 50 г сливочного масла, 100 г сыра, 3 помидора.

Приготовление: Нарежь хлеб квадратиками и подсуши на сковороде, а потом смажь сливочным маслом. Нарежь бекон и сыр полосками, а помидоры – крупными кусочками. Собери канапе на шпажки.

5. Блинные канапе на шпажках

Интересный вариант с блинами вместо хлеба.

Тебе понадобится: 1 стакан муки, 1 стакан молок, 2/3 стакана кипятка, 1 яйцо, специи, 250 г творожного сыра, 250 г соленой красной рыбы, 12 черри, салатные листья.

Приготовление: Смешай молоко, кипяток, муку, яйцо и специи, и нажарь блины из этого теста. Смажь блин творожным сыром и положи сверху салатные листья. Потом снова блин, рыбу, блин, сыр, блин, сыр, салат, блин, рыба, сыр и блин. Разрежь блинный торт на канапе, надень на шпажки и сверху нанижи помидоры.

Салат «Цезарь» с курицей и не только: 8 классических рецептов

6. Канапе с авокадо и лаймом

Очень легкий и изысканный рецепт, который украсит любой праздничный стол.

Тебе понадобится: 1 авокадо, 2 лайма, 10 оливок, 10 черри.

Приготовление: Нарежь авокадо кубиками, а лайм – тонкими кольцами. Надень на шпажки авокадо, лайм, черри и оливку – и канапе готовы.

7. Канапе с перцем и перепелиными яйцами

Перепелиные яйца – такая же находка для канапе, как помидоры черри и оливки.

Тебе понадобится: 4 кусочка ржаного хлеба, 8 перепелиных яиц, 80 г сыра, 1 перец, майонез.

Приготовление: Смешай майонез с тертым сыром, нарежь перец брусочками и отвари перепелиные яйца. Хлеб вырежи по желаемой форме, смажь сырной массой и выложи сверху перец и яйцо. Собери все на шпажки.

8. Канапе с сыром и мидиями

Секрет в сочетании нескольких видов сыра!

Тебе понадобится: 4 мидии, 30 г дорблю, 30 г филадельфии, 100 г твердого сыра, 1 ст.л. сметаны, 2 черри.

Приготовление: Нарежь твердый сыр кубиками, а дорблю и филадельфию перебей блендером со сметаной и скатай в шарики. Нанижи сыр, сырные шарики, половинки черри и мидии на шпажки.

9. Канапе с креветками на шпажках

Сюда лучше всего подойдет хлеб с отрубями.

Тебе понадобится: 2 кусочка хлеба, 5 перепелиных яиц, 5 черри, 100 г феты, 10 коктейльных креветок, 1 ст.л. оливкового масла, зелень.

Приготовление: Перепелиные яйца отвари, очисти и разрежь пополам. Обжарь креветки на сливочном масле, фету измельчи кубиками, а черри тоже разрежь пополам. Произвольно нарежь ломтики хлеба и собери канапе на шпажки.

10. Канапе с черносливом на шпажках

Вместо бекона можно взять тонкие ломтики ветчины.

Тебе понадобится: 2 кусочка черного хлеба, 4 полоски бекона, 8 оливок, 8 штук чернослива.

Приготовление: На пару минут замочи чернослив в горячей воде и оберни каждый половиной полоски бекона. Закрепи шпажками и отправь на 10 минут в духовку при 200 градусах. Нарежь хлеб и подсуши его на сковороде. Собери канапе, и сверху закрепи оливки.

Картофель, запеченный в духовке: 20 простых и вкусных рецептов

11. Канапе с консервированным тунцом

Обязательно хорошо разомни тунца, чтобы он не распадался.

Тебе понадобится: 2 ломтика белого хлеба, 100 г консервированного тунца, 2 яйца, 1 маринованный огурец.

Приготовление: Отвари яйца и нарежь кружочками, а хлеб вырежи по форме и подсуши на сковороде. Сверху на хлеб выложи размятый вилкой тунец, потом – кружочек огурца и яйцо.

12. Канапе с сельдью и яблоком

Яблоки обязательно нужны кислые.

Тебе понадобится: 3 ломтика черного хлеба, 1 филе сельди, 1 яблоко, 1 ст.л. лимонного сока, 100 г плавленого сыра, 1 ст.л. майонеза, зелень, специи.

Приготовление: Смешай тертый плавленый сыр с майонезом и душистой зеленью, и выложи его на кусочки хлеба. Сверху положи ломтики сельди, а наверх – по тонкой дольке яблока, сбрызнутой лимонным соком.

13. Фруктовые канапе на шпажках

Для фруктовых канапе подойдет любой набор фруктов. Мы предлагаем такой рецепт!

Тебе понадобится: 100 г винограда, 1 киви, 1 апельсин, 100 г сыра.

Приготовление: Нарежь виноград пополам, сыр – брусочкам, киви – кружочками, а апельсин разбери на дольки и разрежь на несколько частей. Надень на шпажки сыр, киви, апельсин и виноград.

14. Канапе с ветчиной и помидорами

Простой повседневный вариант из таких же простых ингредиентов.

Тебе понадобится: 2 кусочка белого хлеба, 150 г ветчины, 1 помидор, 70 г сыра, 1 перец.

Приготовление: Нарежь хлеб на кусочки и подсуши в духовке 10-15 минут. Примерно такими же по размеру кусочками нарежь остальные ингредиенты и собери канапе.

15. Канапе с курицей на шпажках

Обжарь курицу в карри, травах или копченой паприке.

Тебе понадобится: 300 г куриного филе, специи, 4 черри, 1 огурец, 1 перец, 150 г сыра, 3 ломтика хлеба.

Приготовление: Хорошо отбей курицу, обжарь ее одним куском в специях и нарежь. Произвольно нарежь хлеб, выложи сверху сыр и овощи, а на них – курицу, и закрепи все шпажками.

20 вкусных блюд из утки, которые легко приготовить дома

16. Канапе с колбасой и сыром

Идеально подойдет сыровяленая или копченая колбаса.

Тебе понадобится: 120 г хлеба, 80 г колбасы, 120 г сыра, 100 г маслин, 50 г огурца.

Приготовление: Нарежь огурец с помощью овощечистки на ленты. Хлеб и сыр нарежь примерно одинаковыми кусочками, а колбасу – как можно тоньше. Собери канапе, сверху положи маслины и закрепи все шпажками.

17. Канапе со шпротами на шпажках

Намного удобнее и аккуратнее больших бутербродов.

Тебе понадобится: 5 кусочков белого хлеба, 100 г шпрот, 50 г сливочного масла, 2 яйца, 1 огурец, чеснок.

Приготовление: Нарежь хлеб, подсуши на сковороде и смажь сливочным маслом с давленым чесноком. Сверху выложи по кружочку огурца и вареного яйца, а совсем наверх – половинки шпрот.

18. Канапе с крабовыми палочками

Отличная альтернатива наскучившим крабовым салатам.

Тебе понадобится: 150 г крабовых палочек, 15 оливок, 1 огурец, 150 г сыра.

Приготовление: Нарежь все ингредиенты кубиками или брусочками примерно одного размера. Собери на шпажки огурец, сыр, крабовые палочки, а сверху – оливки.

19. Канапе с молодым картофелем

Очень оригинальная закуска, особенно – к крепкому алкоголю!

Тебе понадобится: 2 кусочка черного хлеба, 3 черри, 5 молодых картофелин, 100 г плавленого сыра, зелень, 1 ст.л. майонеза, чеснок.

Приготовление: Отвари картофель и разрежь пополам, а черри нарежь кружочками. Смешай тертый плавленый сыр, рубленую зелень, давленый чеснок и майонез. Нарежь хлеб, а сверху выложи сырную массу, помидор и картошку.

20. Канапе с бананом и взбитыми сливками

Изумительный десертный вариант!

Тебе понадобится: 25 г сливочного масла, 1 банан, 1 ст.л. творога, 2 ст.л. шоколадной пасты, 50 г взбитых сливок, 2 ч.л. джема, 4 кусочка белого хлеба.

Приготовление: Смешай мягкое сливочное масло с джемом, и смажь 1 кусочек хлеба. Половину разомни с творогом, и смажь еще 1 ломтик хлеба. Следующий смажь шоколадной пастой, сложи все вместе, вставь шпажки и нарежь на канапе.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Источник

Как организовать фуршет

Фото: pixabay.com

Все больше людей предпочитают фуршет не только для проведения бизнес-встреч и презентаций, но при проведении свадьбы и юбилея. Организовать фуршет проще, чем торжественный банкет, особенно, если заказать доставку еды.

Преимущества фуршетов очевидны.

Они обходятся организаторам дешевле, чем традиционный банкет. При всем разнообразии блюд, порции значительно меньше, а значит, и продуктов требуется меньше. Достаточно широкий выбор закусок, которые удобно брать руками.

Гости самостоятельно выбирают блюда.

В помещении отсутствуют стулья, а значит, можно принять большее количество гостей. Фуршет способствует легкому общению.

Демократичный формат позволяет использовать его в любых условиях: в офисе, на выставке, на природе.

Немного истории

Современный фуршет – это много разнообразных закусок, сервированных таким образом, что их легко брать руками. Чаще всего это роллы, веррины – салаты в креманках или прозрачных стаканах, широкий выбор нарезок мясных, рыбных, овощных, фруктовых. Часто в качестве основы берут изделия из теста: тарталетки, волованы, канапе.

В качестве основы канапе для фуршета https://kostis.ru/fourchette_sets/fs_kanape/ , берут кусочек поджаренного хлеба пшеничного или ржаного или крекер. Подаются они на большом блюде, подносе или доске.

Варианты канапе для фуршетов

При простой рецептуре, приготовление канапе в больших количествах требует много времени, поэтому разумнее заказать готовые сеты на красивых плэттерах.

Большой выбор фуршетных закусок удовлетворит самый взыскательный вкус ваших гостей: рулетики, снеки, всевозможные начосы, нарезки, мясные деликатесы и многое другое.

К десертному столу можно подать кексы, тарты, круассаны, наборы пирожных, капкейки, пироги, различные фрукты и так далее.
Для тех, кто хочет отметить праздник стильно, вкусно и не хлопотно, есть услуга кейтеринга. Можно заказать фуршет в офис или домой, и наслаждаться праздником.

Источник

Канапе в итальянском стиле

Ароматная маринованная моцарелла с нотками розмарина и лимона в паре с сочной помидоркой черри и творожным сыром — идеальная закуска к белому вину или шампанскому.

Ингредиенты для «Канапе в итальянском стиле»:

Моцарелла (мини-шарики) — 10 шт
Масло оливковое — 5 ст. л.
Цедра лимона — 1/2 шт
Розмарин (веточки свежего) — 2 шт
Смесь перцев (свежемолотый) — 1/4 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Хлеб (белый или батон)
Сыр творожный (у меня был Almette с грибами, но можно любой) — 100 г
Помидоры черри — 10 шт
Базилик (свежий)

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1375.6 ккал	белки 33.2 г	жиры 134.9 г	углеводы 17.6 г
Порции
ккал 137.6 ккал	белки 3.3 г	жиры 13.5 г	углеводы 1.8 г
100 г блюда
ккал 254.7 ккал	белки 6.1 г	жиры 25 г	углеводы 3.3 г

Рецепт «Канапе в итальянском стиле»:

В глубокой тарелке смешать оливковое масло, цедру лимона, розмарин (у меня был сушеный), добавить соль и перец. Положить в смесь моцареллу и оставить мариноваться на 30-40 минут.