Как приготовить вкусно куриную печень с сыром

Куриная печень под сыром: пошаговый рецепт с фото

Эту вариацию всем известного блюда я для себя придумал внезапно, совместив два с детства любимых рецепта: жареную печень с луком и запеченные яблоки. Получилось на удивление вкусно, сочно и интересно. Печень совершенно не высохла и, наоборот, стала очень нежной, а яблоки привнесли в блюдо тонкую сладковатую кислинку и бесподобный аромат.

Отличный вариант быстрого оригинального и полезного обеда или ужина для всей семьи.

РЕЦЕПТ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ ПОД СЫРОМ

Что нужно:
(на 4 порции)
200 г куриной печени
4–5 крепких кисло-сладких яблок (у меня были гренни)
2 средние луковицы
0,5 ч.л. кориандра
сыр (у меня была моцарелла, вы выбирайте по своему вкусу, мне кажется, сюда подойдет адыгейский или домашний творожный сыр)
соль, перец – по вкусу
растительное масло – для обжарки

Как приготовить куриную печень под сыром:

1. Печень как следует промыть, очистить от пленок, обсушить при помощи бумажных полотенец.

2. Нарезать лук полукольцами.

3. У яблок срезать «шляпку» и аккуратно при помощи ложки вынуть сердцевину.

4. Обжаренную печень нарезать крупными кусками, смешать с луком и кориандром. Посолить и поперчить.

5. За пару минут до готовности снять яблочные «шляпки» и положить сверху тонкий ломтик сыра.

6. Подавать немедленно. Куриная печень под сыром готова!

А как насчет паштета из куриной печени? Смотрите видеорецепт!

Источник

Куриная печень в сырном соусе

Ещё один вариант горячего на праздничный стол. Быстро и легко, при этом не избито и вкусно. Рекомендую.

Ингредиенты для «Куриная печень в сырном соусе»:

• Печень куриная — 300 г
• Сыр сливочный (от ТМ «Hochland) — 70 г
• Сливки (10%) — 50 мл
• Лук репчатый — 1 шт
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Сахар (1/2 ч.л.) — по вкусу
• Паприка сладкая — по вкусу
• Орех мускатный — по вкусу
• Перец черный (молотый) — по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1016.6 ккал	белки 59.9 г	жиры 81.3 г	углеводы 12.6 г
Порции
ккал 508.3 ккал	белки 30 г	жиры 40.7 г	углеводы 6.3 г
100 г блюда
ккал 199.3 ккал	белки 11.7 г	жиры 15.9 г	углеводы 2.5 г

Рецепт «Куриная печень в сырном соусе»:

Лук почистить, нарезать перьями, печень вымыть, обсушить, разделить на кусочки.

Лук пожарить на растительном масле, посыпав сахаром. Добавить печень.

Обжарить печень до румяности. Добавить сыр и сливки, перемешать, тушить 5 минут, огонь ниже среднего.

Добавить паприку, мускатный орех и перец, посолить по вкусу. Перемешать, дать закипеть и убрать с огня.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Ещё один вариант горячего на праздничный стол. Быстро и легко, при этом не избито и вкусно. Рекомендую.

Похожие рецепты

Куриная печень в духовке «Быстрая»

Маффины из куриной печени

Куриная печень в сметанно-сырном соусе

Куриные сердечки на шпажках

Куриная печень «Фантазия»

Куриные сердечки на шпажках

Котлеты из куриной печени

Желудки куриные «Сытные»

Куриная печень «Форестер»

Попробуйте приготовить вместе

Творожный салат «Рыбный»

Горячие бутерброды с чесночной морковью

Бисквитный торт с апельсинами

Фотографии «Куриная печень в сырном соусе» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

14 сентября yugai ludmila65 # (автор рецепта)

27 декабря 2020 года ирпенчанка #

27 декабря 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

27 декабря 2020 года Kuss #

27 декабря 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

26 декабря 2020 года Himbeeren #

26 декабря 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

26 декабря 2020 года мисс #

26 декабря 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

26 декабря 2020 года Ирушенька #

26 декабря 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

26 декабря 2020 года Таня-кофеманка #

26 декабря 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

25 декабря 2020 года jannasimf #

25 декабря 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

25 декабря 2020 года красавица киса #

25 декабря 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

25 декабря 2020 года красавица киса #

25 декабря 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

25 декабря 2020 года Анастасия АГ #

25 декабря 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

25 декабря 2020 года virgola71 #

25 декабря 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

25 декабря 2020 года nattela v #

25 декабря 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

25 декабря 2020 года МурКатеринка #

25 декабря 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

25 декабря 2020 года Okoolina #

25 декабря 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

25 декабря 2020 года nelliundco #

25 декабря 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Куриная печень с овощами и сыром

Вкуснейшая куриная печень — нежная и полезная, а деликатесные блюда из неё часто встречаются в кухнях разных стран мира. Многие недооценивают субпродукты, а между тем полезных веществ в них не меньше, чем в мясе. Куриная печень – кладезь витамина В9, или фолиевой кислоты, которая имеет огромное значение при развитии иммунной и кроветворной системы, кроме того, в ней очень много витамина А, необходимого для хорошего зрения и кожи. Предлагаю на ваш суд куриную печень, запечённую с овощами в духовке, всё довольно быстро, просто и вкусно, а ещё, в процессе приготовления, образуется вкуснейшая, ароматная подлива. попробуйте. )

Ингредиенты для «Куриная печень с овощами и сыром»:

• Печень куриная — 700 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Помидор — 3 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Морковь — 2 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Сыр голландский — 150 г
• Зелень — 1 пуч.
• Майонез — 2 ст. л.
• Масло растительное (Для обжарки лука и моркови с перцем) — 2 ст. л.
• Соль
• Перец душистый (Перец молотый)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2385.4 ккал	белки 177.8 г	жиры 159.3 г	углеводы 64.7 г
Порции
ккал 477.1 ккал	белки 35.6 г	жиры 31.9 г	углеводы 12.9 г
100 г блюда
ккал 134.8 ккал	белки 10 г	жиры 9 г	углеводы 3.7 г

Рецепт «Куриная печень с овощами и сыром»:

Лук режем мелкими кубиками и слегка обжариваем на растительном масле.

Куриную печень, очищаем от прожилок и крупно режем, добавляем к луку и жарим ещё минуты 3. В конце солим, перчим по вкусу.

В форму с высокими бортиками, у меня стеклянная. Выкладываем обжаренную печень с луком..

Чеснок и зелень мелко режем и смешиваем.

Выкладываем зелень с чесноком на печень.

Морковь трём на крупной тёрке, слегка обжариваем на растительном масле, добавляем мелко нарезанный болгарский перец, тушим пару минут..

Выкладываем следующим слоем и смазываем майонезом, если кто не ест майонез, можно не добавлять..)

Я майонез добавила..

Далее, помидоры ошпариваем кипятком, снимаем кожицу и мелко режем и выкладываем след. слоем

Далее трём сыр, у меня был российский, на крупной тёрке, укрываем помидорки

Теперь форму ставим в духовку разогретую до 180 гр. на 30-40 минут, Смотрите как зарумянится — доставайте! Очень вкусно, сочно, печень нежная, овощной соус — наивкуснейшая подлива!))) Попробуйте. Это мой первый рецепт на поварёнке, надеюсь, вам понравится, не судите строго..))) Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Вкуснейшая куриная печень — нежная и полезная, а деликатесные блюда из неё часто встречаются в кухнях разных стран мира. Многие недооценивают субпродукты, а между тем полезных веществ в них не меньше, чем в мясе. Куриная печень – кладезь витамина В9, или фолиевой кислоты, которая имеет огромное значение при развитии иммунной и кроветворной системы, кроме того, в ней очень много витамина А, необходимого для хорошего зрения и кожи. Предлагаю на ваш суд куриную печень, запечённую с овощами в духовке, всё довольно быстро, просто и вкусно, а ещё, в процессе приготовления, образуется вкуснейшая, ароматная подлива. попробуйте. )

Похожие рецепты

Тушёный картофель с куриной печенью

Паровые куриные котлетки, фаршированные печенью

Куриная печень в сырном соусе

Тушеные куриные желудочки

Печень в винном соусе

Печеночные котлетки

Печень «Нежная сказка»

Отбивные из куриных сердечек

Гамбургер из куриных сердечек с овсяными хлопьями

Попробуйте приготовить вместе

Салат «5 минут»

Бутерброды с тунцом

Нежный торт «Для Леночки»

Фотографии «Куриная печень с овощами и сыром» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

18 августа 2017 года Инночка07 #

21 августа 2017 года a shvedova77 # (автор рецепта)

14 августа 2017 года a shvedova77 # (автор рецепта)

13 августа 2017 года nnik #

14 августа 2017 года a shvedova77 # (автор рецепта)

22 мая 2017 года VolOksana #

22 мая 2017 года a shvedova77 # (автор рецепта)

12 июля 2016 года tata1682 #

13 июля 2016 года a shvedova77 # (автор рецепта)

23 мая 2016 года a shvedova77 # (автор рецепта)

13 ноября 2015 года victoria ms #

13 ноября 2015 года a shvedova77 # (автор рецепта)

13 ноября 2015 года victoria ms #

16 ноября 2015 года a shvedova77 # (автор рецепта)

6 ноября 2015 года Пеле #

6 ноября 2015 года a shvedova77 # (автор рецепта)

4 ноября 2015 года Ninzonka #

5 ноября 2015 года a shvedova77 # (автор рецепта)

3 ноября 2015 года veronika1910 #

5 ноября 2015 года a shvedova77 # (автор рецепта)

3 ноября 2015 года КотТуся #

3 ноября 2015 года a shvedova77 # (автор рецепта)

2 ноября 2015 года IrikF #

3 ноября 2015 года a shvedova77 # (автор рецепта)

2 ноября 2015 года Миука28 #

3 ноября 2015 года a shvedova77 # (автор рецепта)

2 ноября 2015 года iriha27 #

3 ноября 2015 года a shvedova77 # (автор рецепта)

2 ноября 2015 года marusjala #

3 ноября 2015 года a shvedova77 # (автор рецепта)

2 ноября 2015 года maikea #

2 ноября 2015 года a shvedova77 # (автор рецепта)

2 ноября 2015 года Николай2405 #

2 ноября 2015 года a shvedova77 # (автор рецепта)

2 ноября 2015 года a shvedova77 # (автор рецепта)

2 ноября 2015 года wordberry #

2 ноября 2015 года a shvedova77 # (автор рецепта)

2 ноября 2015 года yana69 # (модератор)

2 ноября 2015 года a shvedova77 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник