Как приготовить тортилью с овощами

Содержание

Тортилья с овощами
Для рецепта вам потребуется:
Рецепт приготовления:
Тортилья с овощами на гриле
Как приготовить тортилью с овощами на гриле
Приготовление: Шаг 1
Овощная тортилья
Ингредиенты для «Овощная тортилья»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Овощная тортилья»:
Похожие рецепты
Гарнир из тыквы в сметане
Картофельные булочки
Цимес картофельный
Зразы картофельные
Постный обед
Бириани с овощами и соусом карри
Цуккини в сметанном соусе
Кабачковый рай
Изумрудное пюре
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Fantasy»
Закуска с курицей «Кабачковые рулончики»
Торт «Опера»
Фотографии «Овощная тортилья» от приготовивших (2)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Тортилья с овощами

Для рецепта вам потребуется:

лепёшка тортилья (готовая) — 2 шт.
кабачок (молодой) — 1 шт.
масло растительное — 1 ст.л.
кукуруза консервированная — 2 ст.л.
фасоль консервированная — 2 ст.л.
лук репчатый — 1/2 шт.
сметана — 2 ч.л.
помидоры — 2 шт.
зелень свежая — по вкусу.

Рецепт приготовления:

Для закуски подойдут готовые лепешки тортильяс, но если есть время, то советуем приготовить домашние по этому рецепту.

Подготовьте начинку. Для этого кабачок вымойте, обсушите на бумажных полотенцах и разрежьте полукольцами. В сковороду налейте растительное масло и хорошо разогрейте. Переложите в сковороду кабачок и рубленый лук. Обжарьте до лёгкой румяности. Обжаренные овощи переложите на тарелку и дайте немного остыть.

Фасоль и кукурузу выложите в сковороду. Поставьте на огонь и немного подсушите. Выложите в миску.

На разделочную доску положите лепёшку. Смажьте сметаной одну половину.

На смазанную сметаной тортилью выложите жареные кабачки с луком.

Поверх кабачков распределите кукурузу с фасолью.

Следом добавьте нарезанные кружочками помидоры и посыпьте рубленой зеленью. Прикройте овощную начинку второй половиной лепёшки. Тортилья с жареными кабачками, фасолью и кукурузой готова. Приятного аппетита!

Источник

Тортилья с овощами на гриле

Собираетесь на пикник и традиционно будете жарить шашлык? Ну а пока его ждете, чтобы не мучиться от голода, можно и перекусить. Предлагаю приготовить закуску из тортильи на гриле — сочная начинка и хрустящая лепешка — ждать шашлык будет тоже очень вкусно!

Сохранить этот рецепт:

Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:

Общ.\актив. время готовки: 30 минут \ 30 минут
Количество порций: 6 порций
Калорийность (100g): 180 ккал
Стоимость: средняя стоимость

Как приготовить тортилью с овощами на гриле

Ингредиенты:

Лепешка – 6 шт. тортильи
Грудка куриная – по вкусу копченая
Перец болгарский – по вкусу
Помидор – по вкусу
Огурец – по вкусу
Лук красный – по вкусу
Капуста китайская – по вкусу
Сыр полутвердый – 200 г
Кетчуп – 4 ст.л.
Майонез – 2 ст.л.
Чеснок – 3 зуб.
Укроп – 1 горсть (-и)

Приготовление: Шаг 1

В принципе, эту закуску можно подготовить и дома — все нарезать и сформировать — тогда на природе останется только «подогреть» на гриле.
Все ингредиенты начинки выбирайте на свой вкус — тут нет строгой инструкции. То же касается и мяса — у меня вот копченая куриная грудка, но прекрасно подойдет и ветчина, и колбаса, и даже вчерашний шашлык. Я просто покажу свой вариант, со своим набором продуктов.

Шаг 2

Для приготовления тортильи с овощами на гриле мясо курицы нарезать брусочками.

Шаг 3

Сыр натереть на крупной терке.

Шаг 4

Пекинскую капусту тонко нашинковать.

Шаг 5

Такие овощи как огурец и сладкий перец нарезать тонкими полосками, лук — полукольцами, ну а помидор — небольшими кубиками.

Шаг 6

Для соуса надо смешать томатный соус с майонезом, измельченным укропом и чесноком.

Шаг 7

Теперь собираем все вместе. Сначала смазать тортилью 1 столовой ложкой соуса и присыпать натертым сыром.

Шаг 8

Теперь положить желаемое количество овощей и мяса.

Шаг 9

Осталось только сложить все конвертиком — сначала загнуть низ, а потом и края. Для фиксации можно еще закрепить все зубочисткой.
Вот в таком виде, сложив начиненные тортильи в подходящую емкость, и можно везти на природу.

Шаг 10

А уже на месте останется только сложить тортильи на решетку и обжарить недолго на углях, пока закуска красиво не зарумянется.
Будьте внимательны, чтобы не подгорели!

Шаг 11

Достаточно быстрый и невероятно вкусный перекус готов! Можно угощаться!
Кстати, если в ваши планы не входит разведение огня, то подготовленные тортильи можно легко поджарить и дома на сковородке. Даже в остывшем виде они не потеряют вкус — начинка останется сочной, а тортилья хрустящей.

Источник

Овощная тортилья

Вкусное, лёгкое и полезное блюдо!

Ингредиенты для «Овощная тортилья»:

Картофель (средний) — 6 шт
Кабачок (средний) — 1 шт
Баклажан (средний) — 1 шт
Помидор — 3 шт
Лук белый (крупный) — 1 шт
Яйцо куриное — 5 шт
Сыр твердый — 100 г
Соль (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1522.6 ккал	белки 78.9 г	жиры 37.8 г	углеводы 356.1 г
100 г блюда
ккал 68.6 ккал	белки 3.6 г	жиры 1.7 г	углеводы 16 г

Рецепт «Овощная тортилья»:

Лук нарезать мелким кубиком.

Помидор очистить от кожуры и нарезать кубиком.
Очистить помидор от кожуры (бланшировать) очень просто. Нужно опустить его на одну минуту в кипяток. После это кожура снимается очень легко.

Лук пассеровать/тушить/ пожарить до прозрачности. Добавить помидоры и потушить под крышкой пять минут.

Тем временем нарезаем кабачок и баклажан небольшим кубиком.

Отправляем их к помидорам с луком.

Тушим овощи сначала под крышкой, а когда выделится много влаги, то без крышки, чтобы испарилась лишняя влага, которая в дальнейшем помешает нормально пропечься тортильи.
Овощи должны быть «аль денте», то есть они должны быть немного не доготовленными в нашем понимании, плотненькие, но не сырые.
Солим овощи по вкусу. Оставляем остывать.

Картофель отварить в подсоленной воде и нарезать кубиком.
Чаще картофель нарезают кубиком и жарят его. Если Вы ничего не имеете против жареной пищи, то картофель обжарьте.

Яйца взбить с натёртым сыром.

Добавить картофель и овощи. Перемешать и попробовать на наличие соли. Приправить специями по вкусу.

Выложить смесь в смазанную и присыпанную форму и отправить в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 20-25 минут (ориентируемся на свою духовку, верх должен подрумянится, а яичная смесь запечься).

Приятного аппетита!

p.s. Овощную смесь можно и разнообразить, чуть позже будет горошек, стручковая фасоль, кукуруза, которые идеально сюда подходят.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Вкусное, лёгкое и полезное блюдо!

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Fantasy»

Закуска с курицей «Кабачковые рулончики»

Торт «Опера»

Фотографии «Овощная тортилья» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

31 июля 2019 года Akira Shinrei #

20 июля 2015 года geletiy #

21 июля 2015 года hto33 # (автор рецепта)

24 сентября 2013 года caramel77 #

24 сентября 2013 года hto33 # (автор рецепта)

20 сентября 2013 года caramel77 #

20 сентября 2013 года hto33 # (автор рецепта)

5 июля 2013 года yohoho # (модератор)

6 июля 2013 года hto33 # (автор рецепта)

5 июля 2013 года hto33 # (автор рецепта)

3 июля 2013 года maraki84 #