Как приготовить тесто для пустышек

Содержание

Пустышки
Пустышки
Ингредиенты для «Пустышки»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Пустышки»:
Похожие рецепты
Хачапури « По Матвеевски»
Манник на ряженке
Творожно-бисквитный пирог
Трдельник из тыквенного теста
Ватрушки «Лапти»
Яблочно-коричный пирог
Блинчатый пирог
Пирожки с творогом и укропом
Ягодный пирог
Фотографии «Пустышки» от приготовивших (2)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Пирожки «Пустышки»
Ингредиенты для «Пирожки «Пустышки»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Пирожки «Пустышки»»:
Похожие рецепты
Хрустики
Перуанские пончики «Пикаронес»
Пончики «Бенье» от Режиса Тригеля
Пончики на еврейский праздник ханука «Суфганиёт»
Воздушные баурсаки
Пончики обыкновенные и универсальное дрожжевое тесто
Воздушные пончики
Кнедли со сливами
Круглые пончики с рикоттой
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Пустышки

Любое тесто является основой интереснейших и вкуснейших блюд. Можно испечь пироги, налепить пельмешек или, например, вареников. Но сегодня я хочу поделиться рецептом, где тесто – главный герой, а название блюда пусть никого не смущает.

Пустышки я люблю с детства, причем их я ела с большим удовольствием, чем пельмени с фаршем внутри. Я и сейчас их очень люблю, а моё пристрастие передалось сыну: он съедает огромное их количество.

Обычно мы не делаем это блюдо отдельно. Как правило, после приготовления вареников или пельменей остается тесто, но выбрасывать его руки не поднимаются. Так в нашей семье появилось одно из любимейших блюд, рецепт приготовления рассказываю подробно.

Степень сложности – очень просто.

Время приготовления – полчаса.

5. Чайная ложка соли
6. Несколько зубков чеснока
7. Сливочное масло – 40 г
8. Сметана – по вкусу

Я уже указывала тесто здесь самое обычное, как для вареников и пельменей. Я немного взбила вилкой яйцо с солью, влила холодную кипяченую воду, а потом постепенно всыпала муку – сколько возьмет тесто.

Должно получиться упругое тесто, которое не липнет к рукам.

Потом я скатала не слишком толстые «колбаски» из получившегося теста.

Нарезала их, присыпав каждый кусочек мукой.

Раскатала в плоские лепешки.

Каждую из лепешек свернула восьмёркой.

Должны получиться вот такие пустышки.

Воду поставила на огонь, посолила и дала ей закипеть, а тем временем меленько нарезала очищенный чеснок.

Отваривала пустышки 5 минут, после того как они всплыли кверху.

Готовое блюдо сдобрила сливочным маслом, посыпала мелкорубленным чесноком, а подавала со сметаной каждую отдельную порцию. Прошу и вас попробовать!

Приятных всем впечатлений!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Источник

Пустышки

Любит ли кто-нибудь жареное тесто так, как люблю его я? Когда готовлю «пустышки», мы целый день ничего, кроме них не едим, с чаем, с кофе, с какао, со сметаной, с вареньем, со всем, чем угодно.

Ингредиенты для «Пустышки»:

Кефир (теплый) — 1 л
Сода (не гашенная, без горки) — 2 ч. л.
Соль (без горки) — 1,5 ст. л.
Мука пшеничная / Мука (на глаз)

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 436.5 ккал	белки 43.7 г	жиры 1.9 г	углеводы 55.3 г
100 г блюда
ккал 42.4 ккал	белки 4.2 г	жиры 0.2 г	углеводы 5.4 г

Рецепт «Пустышки»:

В подогретый кефир высыпаем соду, хорошо перемешиваем (объем увеличится).

В просеянную муку добавляем соль, и вливая кефир, месим мягкое тесто.

Тесто накрываем и оставляем на пол часа, «отдохнуть».

Делим тесто на несколько частей. Берем первую, раскатываем толщиной 2-3 см (если хотите воздушных пустышек, можно еще тоньше) получившийся круг режем на полоски, получившиеся полоски режем ромбиком.

Накаляем сковороду с маслом и опускаем туда все наши «ромбики». Жарим с двух сторон, готовые выкладываем в глубокую посуду.

То же самое делаем с оставшимся тестом.

пс. На литр кефира теста получается немало, если у вас большая семья, вам столько будет в самый раз. Если же готовить на два-три человека, лучше готовить в половину меньше.
Это же тесто можно использовать для жарки пирожков, лепешек с начинкой. А если вы любите сладкое, то вместо соли можно добавить сахар (5-6 ложек).

пс. пс Тесто можно замесить ночью, положить в холодильник, а утром за 10 минут нажарить пустышек к завтраку

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Фотографии «Пустышки» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

29 июня 2016 года pechal819889 #

22 ноября 2016 года Pavelia #

7 октября 2015 года Элля #

21 марта 2015 года UmmUsufff #

14 февраля 2014 года m_Olesia #

25 января 2014 года lemonywater #

26 декабря 2013 года Maniga #

17 апреля 2013 года Annabela27 #

10 мая 2013 года Дога # (автор рецепта)

17 апреля 2013 года Annabela27 #

18 февраля 2013 года Олег Оберемок #

18 февраля 2013 года Наттикс deleted #

19 февраля 2013 года irina1403 #

10 мая 2013 года Stafford #

17 февраля 2013 года lorion #

17 февраля 2013 года BUDZDOROV #

17 февраля 2013 года Ноянова Галина #

24 января 2013 года Tasha_1980 #

20 января 2013 года Катуша #

17 января 2013 года Ансара #

16 января 2013 года lorchik-r #

16 января 2013 года Катуша #

16 января 2013 года Дога # (автор рецепта)

17 января 2013 года Катуша #

14 февраля 2013 года АленушкаР #

16 января 2013 года Катуша #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Пирожки «Пустышки»

Захотелось чего-то быстрого и вкусного, покопалась в своих рецептиках и нашла вот такие пирожки. Вкусные, быстро и легко готовятся. Такие пирожки можно готовить с любой начинкой. Угощайтесь.

Ингредиенты для «Пирожки «Пустышки»»:

Кефир — 400 мл
Сахар — 3 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 600 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2775.8 ккал	белки 72.8 г	жиры 38 г	углеводы 541.4 г
100 г блюда
ккал 254.7 ккал	белки 6.7 г	жиры 3.5 г	углеводы 49.7 г

Рецепт «Пирожки «Пустышки»»:

Из подготовленных ингредиентов замесим мягкое тесто.

Вот такое тесто у нас получилось.

Накроем полотенцем и оставим «отдыхать» на 20 минут.

Посыпем стол мукой, разделим тесто на небольшие полоски-квадратики (кому как удобно)

Жарим с 2-х сторон на разогретом растительном масле. Готовые пирожки посыпем сахарной пудрой.
Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

1 сентября 2011 года vesta62a #

21 января 2011 года Кенга-а #

21 января 2011 года почемучка # (автор рецепта)

26 октября 2010 года бабуля оля #

26 октября 2010 года почемучка # (автор рецепта)

22 сентября 2010 года ирина66 #

22 сентября 2010 года почемучка # (автор рецепта)

22 сентября 2010 года Lanalegr #

22 сентября 2010 года почемучка # (автор рецепта)

18 сентября 2010 года мисс #

18 сентября 2010 года почемучка # (автор рецепта)

17 сентября 2010 года почемучка # (автор рецепта)

Любочка,замечательные пирожочки . Умница .

17 сентября 2010 года Tashaly #

17 сентября 2010 года почемучка # (автор рецепта)