Как приготовить рагу с огурцами

Содержание

Овощное рагу с огурцами
Ингредиенты для «Овощное рагу с огурцами»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Овощное рагу с огурцами»:
Похожие рецепты
Овощи жареные а-ля стир-фрай
Капустно-гречневые оладьи
Морковь, фаршированная овощами
Горячее для детей «Жираф» и «Черепашки»
Запеканка из овощей с куриным фаршем
Городская картошка
Баклажаны по-китайски
Кабачки с сыром
Запечённый картофель «Суфле»
Попробуйте приготовить вместе
Картофельный салат
Тарталетки «Утренние»
Медовое печенье на сметане
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Овощное рагу с маринованными огурцами
Ингредиенты для «Овощное рагу с маринованными огурцами»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Овощное рагу с маринованными огурцами»:
Похожие рецепты
Панир с помидорами в сметанном соусе
Заливные помидоры
Горячая закуска «Крутые перцы»
Кукурузные профитроли с фасолевым салатом
Баклажаны по-сычуаньски
Тёплые маринованные оливки «Микс»
Свекольный салат с авокадо на хлебцах
Хрен с помидором и перцем
Гренки с овощами
Попробуйте приготовить вместе
Куриный суп «Товук шурпа»
Салат «Сухарики»
Картофельная запеканка с яйцами «Буланжер»
Фотографии «Овощное рагу с маринованными огурцами» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Овощное рагу с огурцами

Конечно же, рецептом рагу никого не удивить. Но рагу с огурцами по вкусу отличается от рагу, приготовленного с кабачком или баклажаном, поэтому я делюсь этим рецептом с Вами.

Ингредиенты для «Овощное рагу с огурцами»:

Огурец (свежий) — 3 шт
Перец болгарский (разных цветов) — 3 шт
Помидор — 4 шт
Лук репчатый — 4 шт
Масло сливочное — 2 ст. л.
Паприка сладкая (молотая) — 2 ч. л.
Уксус (винный белый) — 1 ст. л.
Соль
Петрушка
Перец черный (молотый)

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 535.1 ккал	белки 15.5 г	жиры 19.2 г	углеводы 80 г
Порции
ккал 133.8 ккал	белки 3.9 г	жиры 4.8 г	углеводы 20 г
100 г блюда
ккал 35.9 ккал	белки 1 г	жиры 1.3 г	углеводы 5.4 г

Рецепт «Овощное рагу с огурцами»:

1. Огурцы нарезать кружочками, если они крупные, то полукругом.

2. Перец нарезать кусочками.

3. Лук нарезать полукольцами и пассеровать на сливочном масле.

4. Добавить огурцы и перец. Все вместе слегка обжарить и приправить солью, черным перцем и паприкой.

5. Помидоры очистить от кожицы и мелко нарезать. Подмешать к огурцам и перцу. Добавить уксус. Накрыть крышкой и тушить 10 минут.

6. Готовое рагу разложить по тарелкам и посыпать рубленой петрушкой. Подать отдельно сметану.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Картофельный салат

Тарталетки «Утренние»

Медовое печенье на сметане

Комментарии и отзывы

22 мая 2012 года tanvik # (автор рецепта)

19 мая 2012 года lelika # (модератор)

22 мая 2012 года tanvik # (автор рецепта)

19 мая 2012 года barska #

22 мая 2012 года tanvik # (автор рецепта)

18 мая 2012 года Sugar #

18 мая 2012 года мисс #

18 мая 2012 года nijolite #

22 мая 2012 года tanvik # (автор рецепта)

17 мая 2012 года белошвейка #

18 мая 2012 года tanvik # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Овощное рагу с маринованными огурцами

В приготовлении овощного рагу нет ничего сложного, но его вкус можно варьировать с помощью разных добавок. Предлагаю вам добавить в овощное рагу маринованные корнишоны от ТМ 6 соток. Они придадут рагу пикантный кисло-сладкий вкус.

Ингредиенты для «Овощное рагу с маринованными огурцами»:

Огурец маринованный (корнишоны хрустящие от ТМ 6 соток) — 4 шт
Цуккини (средний) — 1 шт
Морковь (средняя) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Помидор — 2 шт
Перец красный жгучий — по вкусу
Масло растительное — 50 мл
Перец черный (молотый) — 1/4 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Укроп

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 693.9 ккал	белки 26.8 г	жиры 42 г	углеводы 60.5 г
Порции
ккал 173.5 ккал	белки 6.7 г	жиры 10.5 г	углеводы 15.1 г
100 г блюда
ккал 43.4 ккал	белки 1.7 г	жиры 2.6 г	углеводы 3.8 г

Рецепт «Овощное рагу с маринованными огурцами»:

Морковь и лук чистим, режем средними кубиками. Берём казан или сотейник, нагреваем, наливаем растительное масло и обжариваем пару минут морковь и лук на средней огне до прозрачности лука.

Добавляем нарезанные соломкой болгарский и красный жгучий перец, перемешиваем, тушим 2 минуты.

Кладём нарезанный кубиками цуккини, перемешиваем, тушим 5 минут.

Берём маринованные огурчики. Я выбрала корнишоны хрустящие от ТМ 6 соток. Режем корнишоны мелкими кубиками.

Кладём корнишоны к овощам. Перемешиваем.

Добавляем нарезанные кубиками помидоры, мелко рубленный чеснок, соль, перец.
Всё перемешиваем и тушим 15 минут при закрытой крышке на слабом огне до готовности.