Как приготовить молочай рецепт

Разгрузочный день на молокочае для похудения: рецепт, отзывы, результаты

Правильное питание и никаких поблажек! Об этом без устали твердит множество советчиков – от собеседников в интернете до профессиональных диетологов. Мучное, сладкое, жирное – безжалостно исключить, и проблем с фигурой не будет! Наверное, идеальные девушки так и поступают, но не всем же быть безупречными. Мы позволяем себе послабления в гостях, за семейным ужином или на отдыхе. И предательская стрелка на весах тут же начинает ползти вверх. Но у нас, неидеальных, есть свой способ нивелировать слабости – разгрузочный день на молокочае, который и стал темой сегодняшнего разговора.

фото с сайта http://weekend.rambler.ru

Как работает разгрузка на молокочае?

Принцип действия любых разгрузочных дней состоит в одноневном жестком ограничении калорийности меню. Дефицит потребляемой с пищей энергии в такие дни может составлять больше 50% от нормы, что совершенно недопустимо для долгосрочного применения.

Смысл такой, без преувеличения, стрессовой ситуации – переключить обменные процессы в организме с анаболических – направленных на строительство тканей, в том числе и жировой, на катаболические, т.е. те, которые будут расходовать ранее запасенные жиры.

Но если используется молокочай, разгрузочный день не ограничивается простым дефицитом калорий, а сочетает в себе следующие факторы:

• Детоксикация – большое количество выпиваемой жидкости вымывает из организма продукты окислительно-восстановительных реакций, оказывая общеоздоравливающее действие;
• Очищение кишечника – мягкая стимуляция моторики кишечника нормализует стул, устраняя перерастяжение его стенок, делая живот плоским;
• Мочегонный эффект устраняет излишки тканевой жидкости, являющиеся причиной некрасивой апельсиновой корки на бедрах и лишнего килограмма на весах;
• Желчегонные свойства нормализуют выделение ферментов, что в дальнейшем позитивно скажется на пищеварении и усвоении полезных веществ;
• Низкая суточная калорийность, составляющая всего 800 ккал за день, приводит к снижению уровня глюкозы в крови, что является сигналом для начала липолиза – процесса получения энергии из жировых запасов;
• Частый прием напитка предотвращает возникновение мучительного голода. Как правило, люди, в опыт которых входила диета на молокочае, отзывы оставляют о вполне терпимом голоде, не доставляющем особых неудобств;
• Кофеин, содержащийся в чае, придает бодрости и сил, в результате чего день без еды вы проводите достаточно активно, тратя больше энергии. Без такой энергетической подпитки человек чувствует слабость и вялость, норовя присесть при каждом удобном случае, что ощутимо ухудшает конечный результат.

фото с сайта http://getbg.net

Как видите, воздействие этого чудесного напитка комплексное, и различные механизмы гармонично дополняют друг друга, позволяя получить максимальный эффект от столь краткосрочных мер.

Диета на молокочае: выбираем сорт чая

Классический английский напиток – черный чай с молоком, не единственный пригодный для разгрузочного дня вариант. Целебные свойства растения уникальны для каждого вида, но в диетологии применимы все традиционные сорта:

• Белый чай – мягкий и нежный вкус драгоценного напитка несколько притупляется при добавлении молока. Поэтому если вы почитатель белого чая, его количество стоит увеличить в 1,5-2 раза. На литр жидкости потребуется 2 полные столовые ложки листьев растения. Не забывайте, что заваривать его нужно при температуре 65-75⁰С, так что молоко лишь прогрейте до появления испарений над ним.
• Зеленый чай – прекрасно сочетается с молоком, и вполне эффективно работает. Традиционной температурой, при которой раскрывает свой букет этот сорт, является 70-80⁰С. Если используется «зеленая» диета-молокочай, отзывы часто говорят о горьком привкусе напитка. Это обусловлено высоким содержанием кофеина в сорте. Поэтому после заваривания в течение 3-4 минут, напиток нужно обязательно процедить, чтобы не перенасытить его кофеином.

фото с сайта http://mixoftips.com

• Черный чай – богатая вкусовая и ароматическая гамма, которую дает этот сорт в сочетании с молоком достойна того, чтобы применять его не только в период похудения. Температура, при которой следует заваривать черный чай – от 90 до 100⁰С, а время настаивания – 4-5 минут, после чего жидкость процеживают, останавливая процесс заваривания и избавляя ее от чайных листов.
• Изысканный желтый чай полностью теряет свою эксклюзивность в сочетании с молоком, так что оставьте его для чаепитий.

Не ленитесь процеживать молокочай сразу по истечении времени заваривания! Учитывая, что за день вы выпьете 1,5-2 литра, доза кофеина и без того будет приличной, и увеличивать ее незачем.

Если не можете выбрать, какой сорт лучше использовать, накануне заварите в разных чашках понемногу каждого из них, продегустируйте, и сравните, который придется вам больше по вкусу. Ничто не ограничивает вас от того, чтобы в течение одного дня использовать несколько видов, если есть достаточно времени для приготовления каждого из них.

Молокочай: как приготовить правильно

Казалось бы, что сложного в заваривании чая? И чего там эти китайцы выдумали свои чайные церемонии? Но все же, определенные нюансы в этом процессе есть, и проговорить их стоит.

фото с сайта http://smailikof.com/

Когда готовить?

Определив для себя какой-то день в качестве разгрузочного, сразу продумайте, как часто вы готовы заниматься приготовлением, ведь кратность приема достаточно высока.

• Если это выходной, и особых планов у вас нет – заваривайте всякий раз свежий напиток в объеме 200 мл – только на один прием.
• Если времени мало, или нет желания возиться – приготовьте сразу всю дневную порцию – 2 литра, которую после процеживания перелейте в термос. Потратив однократно 10 минут на кухонные хлопоты, весь остальной день можно не беспокоится о готовке (по крайней мере, для себя).

Термос удобно взять с собой на работу, только проследите, чтобы крышка не протекала. Не поддавайтесь искушению подготовить все с вечера – за сутки молоко может прокиснуть, так что лучше завести будильник на 15 минут раньше.

фото с сайта http://www.ikea.com/

Как сделать молокочай для похудения?

Вне зависимости от объема жидкости, готовится чай с молоком может одним из нижеприведенных способов:

Заваривание молоком

Привычный способ, в результате которого проявляется весь диапазон полезных свойств напитка:

• Подготовить заварку, из расчета 1 чайная ложка на 250 мл жидкости.
• Прогреть молоко до оптимальной температуры, в зависимости от используемого сорта.
• Залить заварку молоком, накрыть крышкой и дать настоятся рекомендуемый для этого вида временной промежуток.
• Процедить через ситечко.

Заваривание водой

фото с сайта http://www.teaizmailovo.ru/

Традиционный для английского five o’clock способ, призванный полностью раскрыть букет высококачественных чаев:

• Подготовить 1,5 л молока и 500 мл питьевой воды (или 150 и 50 мл, соответственно, если вы готовите 1 чашку);
• Воду закипятить и залить ею всю порцию заварки (2 ст.л. на 2 литра);
• Пока заварка настаивается, прогреть молоко до появления первых пузырьков;
• Процедить заварку на воде и добавить ее в прогретое молоко.

Недостатком такого метода является большое количество грязной посуды, которую придется вымыть.

Отваривание

Методика для ленивых, так как требует небольшого числа действий и оставляет после себя минимум грязной посуды:

• В кастрюлю засыпать необходимое количество заварки и молока;
• Прогреть на медленном огне до оптимальной для выбранного сорта температуры;
• Сразу процедить напиток.

Молокочай: рецепт приготовления для гурманов

Несмотря на то, что даже сочетание таких простых ингредиентов порадует результатом, можно улучшить как вкусовые качества, так и жиросжигающие способности напитка добавлением простых и доступных компонентов:

• Имбирь – способность жгучего корня активизировать метаболизм общеизвестна, и применяется как в нетрадиционной медицине, так и в официальной диетологии. Лучше использовать свежий корень, натертый на мелкой терке и добавленный в алгоритм приготовления на этапе заливания чайных листьев горячей жидкостью. Но если свежего корешка под рукой нет – добавляйте порошковую специю.

фото с сайта http://okeydoc.ru/

• Корица – усиливает продукцию инсулина, ответственного за переработку глюкозы в энергию. Коричные палочки разломайте на кусочки по 0,5-1 см и добавьте перед завариванием, а порошок корицы добавляйте прямо в чашку. Несмотря на то, что сладкие вещества не входят в коричный молокочай, отзывы похудевших говорят о том, что нотки сладости в нем все же присутствуют. По всей видимости, за счет ассоциаций с праздничной выпечкой.

Но прежде всего, когда готовите молокочай для похудения, рецепт должен нравиться вам, ведь в такой стрессовый день побаловать себя насыщенным ароматом совсем не помешает. Щедро добавляйте самые любимые специи. Отлично подойдет кардамон, мускатный орех или гвоздика, да и горошинка душистого перца в заварочном чайнике тоже не будет лишней.

Как пить молокочай

Худеющие девушки используют это напиток в двух вариантах – в качестве дополнения к диетическому питанию, и как монопродукт для разгрузочных дней.

• В составе сбалансированных диет чай с молоком помогает справляться с чувством голода в перерывах между приемами пищи. Чашечка, выпитая за 20 минут до приема пищи, механически наполняет желудок, а всасывание питательных веществ из молока приводит к тому, что за стол вы садитесь с ослабленным аппетитом, быстрее насыщаясь и съедая меньше. Если вам сложно дается отказ от постоянных перекусов, носите с собой небольшой термос, и делайте пару глотков всякий раз, как рука тянется за печеньем или конфеткой.

фото с сайта http://hochu.ua/

• В разгрузочный день весь ваш рацион составляют 2 л чайно-молочного напитка и 1 л питьевой негазированной воды. Каждые два часа следует выпивать по 1 чашке чая, стараясь пить маленькими глотками и растягивая удовольствие. В перерывах пейте понемногу воду, если вам хочется есть. Впрочем, многие девушки говорят о том, что на такой разгрузке отсутствие еды переносится относительно легко.

На специализированных форумах люди, использующие молокочай для похудения, отзывы и результаты оставляют достаточно обнадеживающие. Средние показатели потери веса за один день колеблются от 0,5 до 1,5 кг. Несмотря на привлекательность такого отвеса, использовать молокочай для похудения чаще, чем 1 раз в неделю категорически запрещено. Крайне важно в остальные дни придерживаться сбалансированного питания, восстанавливая недополученные за день витамины, минералы и белки.

Диета «молокочай»: медицинские противопоказания

фото с сайта http://medportal96.ru

Даже такие привычные и безопасные продукты, как чай и молоко, могут навредить здоровью. Дело здесь, конечно, не столько в веществах, входящих в состав, сколько в их количествах, принимаемых в разгрузочный день. Подобрать другой метод борьбы с надоевшими складками стоит в следующих случаях:

• Желчнокаменная болезнь. Желчегонный эффект, столь благоприятный при заболеваниях печени и хроническом холецистите, у больных желчнокаменной болезнью может спровоцировать печеночную колику.
• Заболевания почек – большие объемы выпиваемой жидкости в сочетании с мочегонным действием значимо увеличивают нагрузку на мочевыделительную систему, и, при наличии хронической патологии, почки могут не справится со своими функциями в полном объеме.
• Расстройства сна и засыпания – жалобы на бессонницу после молокочайных дней звучат достаточно часто, что вполне объяснимо, если принять во внимание кофеин, содержащийся в чайных листьях. Поэтому, если у вас случаются нарушения сна, выберите другой вариант разгрузочного питания.
• Аллергия на белки коровьего молока. Несмотря на то, что это чаще атрибут детского возраста, некоторые люди проносят через всю жизнь аллергические реакции на белки коровьего молока, чаще всего казеин.
• Непереносимость лактозы. Если после молока отмечается бурление в животе и повышенное газообразование, значит вы входите в число тех людей, у которых с возрастом развивается непереносимость молочного сахара, и пользу молокочайная разгрузка вам не принесет.

Теперь, когда вы знаете, как приготовить молокочай для похудения и как его правильно пить, дело за малым – выбрать подходящий день, и начать свой путь к стройной фигуре!

Источник

Молокочай для похудения — как использовать смесь молока и чая в диетических целях

Лет сорок назад такой чай рекомендовали кормящим мамам — считалось, что от него прибывает молоко. Позже педиатры забыли об этом напитке… Но вспомнили диетологи. Оказалось, пить чай с молоком (как это делает британская королева и все ее подданные) очень полезно. Так и появилась диета «Чай с молоком» — быстрая, но эффективная и почти не мучительная.

Главные принципы чайно-молочной диеты

• Организм очищается от шлаков и застоя воды. Также молокочай имеет желчегонные свойства.
• Происходит укрепление, а также стимуляция всех функций нашего тела.
• Чай с молоком не навредит при проблемах с ЖКТ, ведь содержащиеся в чае танины защищают слизистые желудка. При этом организм максимально быстро усваивает поступающие с молоком жиры, перерабатывая их сразу в энергию, благодаря чему после каждой чашки ощущается чувство сытости.
• А главное, чайная диета помогает избавиться от нескольких килограммов. Причем без изнуряющего чувства голода, дискомфорта, в максимально быстрые сроки. Чудо-напиток имеет приятный вкус, снижает аппетит.

Диета «Чай с молоком» показана людям, обожающим фаст-фуд или тяжелые, жирные блюда. Она поможет избавиться и от мешающего вам веса, и от частого дискомфорта в желудке.

Мнение терапевта

«Благодаря сильному мочегонному эффекту молокочай полезен при некоторых заболеваниях почек и мочеполовой системы (цистит, песок). Однако людям, страдающим от камней в почках/мочевыводящих путях, лучше отказаться от диеты.

Кроме того, я не советую пить чай с молоком очень часто и долго. Выводя из организма воду, он вымывает полезные микроэлементы. Поэтому или делайте разгрузочные дни, или готовьте молокочай вместо перекуса (но — не на безбелковой диете, исключающей любые молочные продукты).

Какой чай выбрать: черный, зеленый

Чудо-напиток можно готовить на основе как черного, так и зеленого чая или их смеси.

Отзывы утверждают, что больше веса можно сбросить, выбрав именно зеленый чай. Правда, из-за высокого содержания кофеина он часто вызывает бессонницу. Поэтому прием напитка стоит чередовать: в первую половину для готовить молокочай на основе зеленого (он поможет быстрее проснуться и включиться в работу), а во вторую — на основе черного чая.

Популярные рецепты

Для любого рецепта стоит использовать качественный рассыпной чай (заварку). От пакетированного лучше отказаться, так как он менее полезен.

Многие берут не жирное молоко (что кажется естественным, ведь это диета для похудения). Но медики рекомендуют покупать молоко средней жирности. На протяжении суток, а то и нескольких вы будете жить на этом продукте. Поэтому важно, чтобы молоко содержало жиры, которые в теле трансформируются в жизненную энергию.

Молочный

Закипятить литр молока. Влить 2-3 столовых ложки крепкой заварки. Накрыть напиток крышкой, позволив ему настояться на протяжении 20 минут (пару раз помешивайте). В конце можете добавить сюда 1 маленькую ложечку меда, но это не обязательно.

50х50

Смешать чай (чайная ложечка заварки на 100 мл воды) и молоко в одинаковых пропорциях. Это самый быстрый рецепт, но наименее действенный.

Британский рецепт

Треть стакана молока, 2/3 — чая (заварка готовится так: 1 маленькая ложечка чая + чашка, то есть 150 мл воды).

Имбирный

В 100 мл кипятка заварить по маленькой ложечке чая и тертого имбиря. Влить молока (100 мл), настоять до 10 минут.

Такой напиток максимально способствует похудению, так как «включает» усиленные обменные процессы. К тому же, он очень согревает, поэтому показан в межсезонье и зимой.

С перцем чили

Приготовить чай с молоком так, как описано выше. Когда он настоится и вы нальете его в чашку, добавьте молотого (или мелко рубленого) острого чили на кончике ножа.

Чесночный

2-4 крупных зубка чеснока выдавить через пресс, залить 1,5 литра свежего или пастеризованного молока, прогреть на слабом огне около 15 минут так, чтобы молоко не кипело. Всыпать заварку (3 маленьких ложечки). Дать настояться под крышкой около 15 минут.

Масала (рецепт из Индии)

Треть стакана воды довести до кипения. Добавить пряностей. Если не нашли в продаже готового набора «Масала», бросьте по щепотке: кардамона, черного и белого перца, гвоздики, имбиря, мускатного ореха, корицы. Желательно, чтобы они были молотыми, но грубо.

Когда смесь повторно закипит, высыпать чай (1 маленькую ложечку), добавить немного сахара/меда, влить 2/3 стакана кипящего молока.

Дать настояться до 10 минут, процедить.

Пять типов молокочайной диеты

Сколько длится молокочайная диета? Все зависит от результата, который вы хотите получить.

Разгрузочный день

С утра до вечера пейте исключительно молокочай (1,5 — 2 литра) + воду (столько же). На диете организм теряет массу жидкости, вода не даст допустить обезвоживания.

Приготовленный молокочай разбейте на примерно одинаковые порции так, чтобы выпивать по одной в час (между этими приемами «пищи» пейте воду).

Вам нравится ваша фигура и вы хотите сохранить ее? Проводите разгрузки не чаще одной в 3-4 недели. Если же хотите похудеть, разгружайтесь 1-2 раза в неделю, однако не чаще 6 раз за месяц.

Результат такой разгрузки может быть разным: кто-то просто не видит лишних цифр на весах после именинного застолья, а кто-то стабильно худеет на 1-2 кг.

3 дня (экспресс-диета)

В первый день пейте только молокочай (как на разгрузке). На второй и третий добавьте в рацион максимально легкие продукты. Результат: «утекут» до -5 кг.

Ваше меню может быть таким…

• Завтрак: салат из фруктов с йогуртом (не сладким, обезжиренным) + чай с молоком.
• Перекус, если не можете справиться с голодом: сухофрукты (изюм, курага, чернослив), сок.
• Обед: салат из легких овощей, заправленный небольшим количеством растительного масла.
• Полдник: фруктовый салат (максимально несладкий).
• Ужин: молокочай + мед (не больше чайной ложечки на стакан).

7 дней

В данном случае чай с молоком идет «в связке» с низкокалорийным рационом. Первый стакан выпейте вместо завтрака, второй — за 30 минут до обеда, третий — за 30 минут до ужина. На всю неделю откажитесь от сладкого, включая в свое меню только сложные углеводы (отварной рис и другие крупы, макароны из твердых сортов пшеницы), овощи. Напиток желательно готовить из зеленого чая.

10 дней

Эта диета самая беспощадная, она подойдет не всем.

Она состоит из 2 этапов.

1: подготовка. 3 дня пейте только чай с молоком, щедро запивая его водой. Чай желательно пить каждые 2 часа, но если тело требует пищи, пейте каждый час или даже полчаса.

2: собственно, сама диета. Ее меню составляют легкие продукты.

• Завтрак: только молокочай.
• Полдник: овсянка на воде, которую можно подсластить капелькой меда (порция от 100 до 200 мл).
• Обед: овощной суп. Как вариант: тушеные (паровые, запеченные) овощи, дополненные небольшим кусочком парового, отварного мяса (телятина, говядина, курица, индейка) либо рыбы. Вес мясного/рыбного блюда — около 80 г.
• Ужин: овощной салатик или порция вареных (тушеных) овощей.

Важно! Это меню не включает картофеля!

За 30 минут до обеда и ужина нужно выпивать стакан несладкого молокочая.

Результат: прощание с -7 кг. Больше всего вы сбросите в первые 3 дня, но это будет не так растаявший жир, как уход застоявшейся в теле жидкости.

Месяц и дольше

Конечно, столько на одном молоке не протянут даже привыкшие к мегажестким диетам модели. На протяжении этого месяца завтракать и обедать можно, как вы привыкли, а ужин стабильно заменять стаканом молокочая. Но если содержащийся в напитке кофеин мешает вам уснуть, лучше откажитесь от такого питания.

Важно! Чтобы ваши усилия не пропали даром, к обычному рациону возвращайтесь постепенно. То есть, в первые три дня после любой из перечисленных выше диеты разрешите себе только постный супчик, легкие салатики с отварным мясом или рыбой, дикий рис… А если вы разгружались максимальное количество времени (до 10 дней), не переедайте как минимум дней 5.

Может ли такая диета быть вредной

Да, если злоупотреблять молокочаем, или вы входите в группу риска. Поэтому прежде чем начать худеть или разгружаться, прочтите противопоказания и не игнорируйте их.

Противопоказания

• Аллергия на молочные продукты. Хотя если у вас непереносимость лактозы и вы можете пить безлактозное молоко, приготовить чай на его основе тоже можно. Но на всякий случай не пейте такой молокочай дольше 1 дня. А вот соевое молоко для данного коктейля не подойдет, оно не сможет «отключить» аппетит на весь день.
• Повышенная чувствительность к кофеину. А он есть и в черном, и в зеленом чае.
• Очень низкое или опасно повышенное давление. Молокочай еще больше снизит его, хотя под действием кофеина давление может и «скакнуть». В некоторых отзывах девочки пишут, что и с гипотонией пьют чай с молоком. То есть, если гипотония/гипертония есть, пить чай можно, но аккуратно, следя за своим самочувствием, чтобы в случае сразу чего прервать диету. В случае проблем с давлением терапевты советуют остановиться на однодневном применении молокочая, то есть не «ходить» дальше разгрузочных дней.
• Соматические болезни со склонностью к обморокам (без сбалансированного питания такие люди могут резко «отключиться» в самом неподходящем месте).
• Серьезные заболевания почек в обостренной фазе, наличие в почках камней (при повышенном «изгнании» из организма жидкости камни могут сдвинуться, закупорив проход, а это — ускоренный путь попадания на больничную койку).
• Хронические болезни желчного, поджелудочной (тоже при обострении).
• Беременность, постоянное кормление грудью. Тут дело не во вреде молокочая — будущие и молодые мамы не могут позволить себе жестких диет, чтобы не ограничивать малыша. В вашем случае хороший способ очистить ЖКТ и сбросить пару кило посоветует гинеколог/педиатр.

Отзывы

Если бы не мочегонный эффект, носила бы этот чай на работу в термосе. А так приходится пить только дома, в выходной. Пью по 2 дня, чувствую легкость в теле и то, как злостно «ругается» голодный желудок, требуя еды. Зато за выходные избавляюсь от 1,5 кг — ради этого можно продержаться и поголодать.

Я против диет. Но если пригласили на праздник и нужно срочно убрать складки на боках, молокочай — самое оно. Кроме того, у меня эта диета улучшает состояние кожи, появляется румянец.

Пила чай сутки. Взвешивалась утром до, в день диеты и утром после, плюс сделала фото до и после, чтобы максимально увидеть результат. До обеда ни голода, ни аппетита не было, но живот ворчал очень громко. Дальше — легкий слабительный эффект. С обеда включился зверский аппетит (постоянно готовила для мужа и детей), глушила его молокочаем, помогало. К вечеру голод прошел. Результат: минус 1 кг за день, плюс утром не было отеков рук (страдаю от них уже давно). Подсадила на молокочай мужа, разгружаемся вместе.

Пользуюсь диетой около года. Но не ради похудения. Пошла на именины, накушала тортика, на следующие выходные — молокочай, сбросила все наеденное. Если этого не делать, окажется, что вес «вдруг» увеличился на 1-2 кг. Чтобы чай не надоедал, покупаю не просто черный, а с вкусовыми/ароматическими добавками, получается как бы коктейль. Зато в обычные дни на молоко даже смотреть не хочется. Раньше пила лате и капучино, теперь — только черный кофе…

Три раза сидела на недельной диете. Поняла, что самый лучший результат — от крупнолистового чая, зеленого, он самый мочегонный. Заливаю его водой примерно 85 градусов (кипятком заливать зеленый чай нельзя). Конечно, часть сброшенного возвращается (вода туда-сюда), но талия все же делается стройнее, вижу по облегающей юбке.

Топ-7 лучших препаратов для похудения

Источник