Как приготовить куриные тефтели с овощами

Содержание

Тефтели запеченные с овощами
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Куриные тефтели с овощами ассорти
Ингредиенты для «Куриные тефтели с овощами ассорти»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Куриные тефтели с овощами ассорти»:
Похожие рецепты
Фрикадельки с карри и корицей
Рагу из курицы в горчично-сливочном соусе
Глазированные куриные голени и рис по-кантонски
Курица в яично-горчичном маринаде
Рис «Кин кхао»
Курица в винограде
Конфи «Два в одном»
Хрустящие крылышки в медовой глазури
Курица под снегом
Попробуйте приготовить вместе
Торт-салат «Волшебство»
Сыр из куриной грудки
Крем для торта «Нутелла»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Тефтели куриные с рисом и овощами
Ингредиенты для «Тефтели куриные с рисом и овощами»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Тефтели куриные с рисом и овощами»:
Похожие рецепты
Курица с болгарским перцем, кориандром и кукурузой
Курица с большими грибами
Штрудли на куриных крылышках
Грудка с карамелизированными яблоками и клюквой
Курица в вине
Курица по-тайски
Куриный рулет с плавленым сыром
Курица с овощами в рукаве
Куриная отбивная в льезоне с кунжутом
Попробуйте приготовить вместе
Яичный салат «Пасхальный»
Сырные пончики с тимьяном и овсяными хлопьями
Шоколадно-ореховый торт
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Тефтели запеченные с овощами

Ингредиенты

Фарш мясной — 500 г

Перец сладкий — 2 шт.

Чеснок — 4 зубчика

Томатное пюре — 1 стакан

Масло растительное — 1 ст.л.

Соль, перец — по вкусу

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Хочу поделиться с вами рецептом запеченных тефтелей с тушеными овощами. Этот вариант обеда, а может и ужина, я очень часто готовлю дома. Это всегда вкусно, быстро, полезно и не хлопотно.

Единственное что я могу заменить, так это овощи, то есть добавляю те, которые есть в доме на тот момент.

Очень хорошее будет сочетание тефтелей с кусочками тыквы, картофелем, морковкой (ну или любыми другими овощами, которые вы любите). Получаются вкусные, нежные и сочные тефтели с ароматным соусом из овощей.

Для приготовления тефтель запеченных с овощами приготовим все ингредиенты по списку.

Лук очистить и нарезать перьями.

Обжариваем лук на растительном масле 2-3 мин.

К луку добавляем, нарезанный на полукольца, баклажан и вместе обжариваем 3 минуты, помешивая.

Затем в сковороду к овощам кладем брусочком сладкий перец и еще обжариваем, помешивая, 3 минуты.

Затем добавляем полукольцами кабачок и обжариваем еще 3-5 минуты.

Затем кладем нарезанный чеснок и еще готовим 1 минуту.

Вливаем томатное пюре, доводим до кипения. Солим и перчим.

В форму выкладываем сформированные тефтели, предварительно фарш солим и перчим.

Заливаем тефтели нашими тушенными овощами, накрываем форму фольгой и выпекаем в духовке при 200 градусов, минут 40.

Подаем тефтели, запеченные с овощами, украсив зеленью.

Источник

Куриные тефтели с овощами ассорти

Тефтели, сделанные из куриного фарша и запечённые вместе с овощами: брокколи, стручковая фасоль, лук-порей, красный болгарский перец, кабачок и морковь под сыром. Я стараюсь есть здоровую еду и очень часто делаю подобные блюда. Сегодня вам предложу вот такое. Это очень вкусно и конечно же полезно!

Ингредиенты для «Куриные тефтели с овощами ассорти»:

Для тефтелей

Основное блюдо

5-6 см) — 1 шт

Кабачок (небольшой) — 0,5 шт

Перец болгарский — 1 шт

Бульон (куриный) — 250 мл

Мука пшеничная / Мука — 1 ч. л.

Соль (по вкусу) — 1 ч. л.

Перец черный (по вкусу и желанию) — 0,25 ч. л.

Масло оливковое (или подсолнечное) — 1 ст. л.

Сыр твердый (по вкусу) — 50 г

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2324.5 ккал	белки 228.3 г	жиры 83.6 г	углеводы 249.8 г
Порции
ккал 581.1 ккал	белки 57.1 г	жиры 20.9 г	углеводы 62.5 г
100 г блюда
ккал 45.5 ккал	белки 4.5 г	жиры 1.6 г	углеводы 4.9 г

Рецепт «Куриные тефтели с овощами ассорти»:

Фарш делаю на ночь, чтобы он созрел. Так вкусней. В фарш добавила мелко порезанный лук. Я так люблю больше, чем его измельчать вместе с мясом. Посолила, поперчила, добавила рис и яйцо, всё тщательно перемешала, накрыла крышкой и отправила в холодильник, где температура пониже. По желанию фарш можно использовать готовый.

Делала с утра на обед и на двоих. Взяла форму подходящую. Расход дала на 4 персоны и следовательно продуктов у меня убавилось вдвое, а вернее положила столько, сколько поместится в форму. Форму смазала маслом оливковым, которое свободно можно заменить подсолнечным. Морковь натёрла на корейской тёрке, а половину порезала «пятачками».

На дно подмазанной формы выложила натёртую морковь. До половины форму заполнила тефтелями, а другую половину и свободные места-овощами ассорти.

Вот таким образом. Налила в кружку готовый подсоленный куриный бульон и размешала в нём 1 ч л муки. Немного поперчила. Этого делать не нужно, если еду будут кушать дети. Блюдо можно по вкусу поперчить готовое.

Залила содержимое формы. Накрыла фольгой и отправила в духовку, выставив т-180 С на 1 час.

Через 45 минут вынула форму и убрала фольгу.

Мини-тёркой натёрла сыр. Сыра можно взять и больше, по вкусу и желанию. Важно, чтобы сыр был качественный и хорошо плавился в духовке. Поставила опять в духовку, чтобы сыр расплавился и верх подрумянился.

Это вкусно, полезно и красиво! Для самых дорогих!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Торт-салат «Волшебство»

Сыр из куриной грудки

Крем для торта «Нутелла»

Комментарии и отзывы

28 января 2018 года Wera13 #

28 января 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

27 января 2018 года yugai ludmila65 #

27 января 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

27 января 2018 года lady domosedka #

27 января 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

27 января 2018 года Любашка 77777 #

27 января 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Тефтели куриные с рисом и овощами

Простое и экономичное блюдо-тефтели куриные с рисом и яркими овощами. Приготовленные в духовке (занимает немного больше времени, но того стоит), получаются нежнейшие, аппетитные, сочные и очень вкусные тефтели (ежики). Прекрасное, легкое, почти диетическое блюдо, которое восхитит вас своими вкусовыми качествами.

Ингредиенты для «Тефтели куриные с рисом и овощами»:

Рис («ЖАСМИН» от «МИСТРАЛЬ» 1 пакетик)
Фарш куриный ( грудка+бедра) — 500 г
Горошек зеленый (замороженный) — 1,5 ст. л.
Кукуруза (замороженная) — 1,5 ст. л.
Морковь — 1/2 шт
Перец болгарский — 1/2 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Соль
Смесь перцев
Масло растительное
Сметана — 100 г
Смесь специй (смесь пряных трав) — 1 ст. л.
Мука пшеничная / Мука (для панировки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1416.5 ккал	белки 124.8 г	жиры 83.9 г	углеводы 40.9 г
100 г блюда
ккал 157.4 ккал	белки 13.9 г	жиры 9.3 г	углеводы 4.5 г

Рецепт «Тефтели куриные с рисом и овощами»:

Продукты для приготовления

Для тефтелей понадобится 250-300 г. вареного риса, очень удобно использовать рис в пакетиках.
В одной порции (1 пакетик). как раз достаточное количество риса.
Сварите рис, согласно указаниям на пачке, для риса «Жасмин» от «Мистраль»-15 минут. Готовый рис выложите из пакетика, дайте рису остыть.
Морковь и сладкий перец нарежьте мелким кубиком, потушите до полуготовности (минут 10)вместе с кукурузой и горошком в небольшом количестве растительного масла, остудите.

Куриный фарш смешайте с рисом и овощами, посолите поперчите по вкусу, добавьте яйцо, фарш хорошо вымешайте.

Из фарша сформируйте тефтели (ежики), обваляйте их в муке, сложите в форму для запекания. В сметану добавьте соль (1/3 ч. л.)и пряные травы, перемешайте, добавьте 200 мл. теплой воды, размешайте.

Влейте сметанный соус поверх тефтелей.

Запекайте тефтели в духовке при температуре 180-190 градусов, минут 40-45 (за время приготовления, соус впитается в тефтели).

Подавайте тефтели (ежики)горячими со свежими овощами.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?