Как приготовить хомяка рецепт
Если нет у вас сноровки
Приготовить хомяка,
Суй его в микроволновку
Просто так. На дурака.
Не забудь накрыть зверёнка,
Чтоб сочнее был хомяк.
Он напомнит вам тушёнку
Под лимон и под коньяк.
Чтобы он в печи не лопнул,
Я б в кастрюльку запихал,
Сверху крышкою прихлопнул
И слегка побултыхал.
Я б добавил перца, соли,
Брызнул уксуса слегка.
И, крутнув рычаг консоли,
Стал готовить хомяка.
Ставь всего на две минуты —
Вес его ничтожно мал.
Как увидишь, что надутый
Все! Готовь вина бокал!
*********************************
Меню можно расширить другими экзотическими блюдами.
Короче — всё, что можно поставить на стол своим друзьям.
Рано утром вырыв палкой
Дождевого червяка,
Не спешите на рыбалку
Действуйте наверняка.
Рыба клюнет иль не клюнет,
А червяк уже в руках.
Я сейчас как переплюну
Тот рецепт о хомяках.
Режем мелко, жарим с луком,
Бросим мяты пять листов,
И прислушаемся к звукам
Станет щелкать, все-готов.
Ну,теперь залить сметаной,
А потом — глазировать.
Только истиным гурманам
Можно это подавать.
«Да. червяк в таком раскладе.
(Вот и слюни в рот рекой!)
Но опарыш в маринаде:
Жирный, сочный, молодой!
На закуску под текилу,
Братцы, лучше не найти!
Разгоняет в теле силы —
Не удержишь взаперти.
Есть проблема с добываньем
Только зимнею порой.
Ну, а летом — чуть старанья
И с добычею домой!
В миску творога отжали
И опарышей туда —
Стороны две у медали:
Не составит ведь труда
Вспомнить, чем себя на воле
Фарширует то зверьё.
В общем, держим их доколе
Творожок возьмёт своё.
После, время не теряя,
Мы готовим маринад:
Хрен, укропчик добавляем,
Ну, и специй всех подряд.
Кипятком крутым залили
И в сторонку – пусть стоит.
Сверху крышечкой прикрыли», –
Повар молвил – не пиит.
Если каша надоела
И картошка без приправ,
На конфорку, братец, смело
Ты аквариум поставь.
Покроши туда картошки,
Перец брось, лавровый лист,
Сольцы не забудь немножко
(И смотри, не ошибись!)
И вари всё это дело
Ты на медленном огне,
Чтобы не перекипело.
Это блюдо, брат, по мне!
Исполнять не хочет рыбка*
Три желанья — чепуха!
Из той рыбки, братцы, шибко
Будет классная уха!
Вкусно, братцы, нипадецки,
Аромат какой, навар.
Ведь не зря нам М. Жванецкий
Это рекомендовал. >))
————————
* золотая
Если закрома пустые
И в сусеках нет муки,
И кастрюли все чисты, и
В них ютятся пауки,
В холодильнике пустынном
Мышь повесилась в углу —
Приготовь, хозяин, ты нам
Эту мышку ко столу!
Запеки её до хруста
В духовой своей печи.
Погрызем! А дальше пусть нас
Кормят чем-нибудь врачи.
Под коньяк, вино и водку
Улетает «на ура!» —
(Признаюсь – моя находка)
Шашлычок из комара.
Килограмма два пернатых
Окатите кипятком,
Тушки нежно, аккуратно
Разотрите чесноком,
Нашинкуйте лук и зелень
И добавьте к комарам.
Ждите ровно две недели
А потом, друзья, пора!
Кровососов жарьте долго,
Где-то несколько часов,
С расстановкой, с чувством, с толком.
Вот и всё. Шашлык готов!
Самый смак – хрустящий носик,
Крылья тоже хороши.
Если кто рецепт попросит,
Дайте. С ссылкой на ЭмДжи.
ЭмДжи: алаверды! Не моё, но – не могу удержаться, чтоб не процитировать:
Мы приехали вдвоём,
Зарубили комара;
Две недели мясо ели
И осталось до х*ра. =))
Источник
Хомяки съедобны? Люди едят хомяков? Какие известны рецепты приготовления?
Оказывается — ДА, едят!
Спасибо Интернету, этому кладезю весьма полезной в практической жизни информации!
Для начала позволю себе процитировать небольшой историко-географический экскурс:
Блюда из хомяков и морских свинок
В своем исследовании, посвященном съедобным травоядным и озаглавленном «Пир на лоне дикой природы», Рассел Кайл характеризует сегодняшнее обращение с морскими свинками в южноамериканских Андах как «самый первый в мире опыт сельскохозяйственного разведения грызунов». Свое утверждение он основывает на результатах археологических раскопок на территории современного Перу: ученые обнаружили проходы для морских свинок (в выгульный двор) в фундаменте жилищ 6500-летней давности. Мясо морских свинок было настолько важной пищей для местного населения, продолжает Кайл, что, когда прибывшие в XVI веке испанцы начали обращать индейцев в католицизм, в соборе Куско появилось адаптированное к местным условиям изображение Тайной вечери: Иисус Христос с учениками за столом с местными фруктами и овощами, а в качестве главного блюда — жареная морская свинка. Даже в наши дни особи этого вида настолько типичная деталь быта перуанской деревни, что «их можно видеть снующими по полу, грызущими отходы от овощей и все, что удается найти, — подобно курам, которые прежде были непременной составляющей крестьянских хозяйств в Европе. Так же как и куры, морские свинки в итоге оказываются в котле»
Хомяки и песчанки, как более мелкие, реже употребляются в пищу, но и у них долгая кулинарная история. Марко Поло писал, что монголы ели песчанок летом, когда эти грызуны наиболее многочисленны. Археологи, исследовавшие древние кострища и места скопления отбросов, утверждают, что хомяки употребляются человеком в пищу в течение многих тысячелетий. Из 24 их видов самый крупный — весящий до 700 граммов — хомяк обыкновенный, обитающий в Центральной Европе и России.
Удалось найти и несколько рецептов, полагаю авторских:
Как приготовить хомячка в тесте
— слоеное тесто — 250 г,
Слоеное тесто раскатать слоем 0,7 мм и порезать полосками, шириной
Хомячков очистить от шкурки.
На краешек полоски положить хомячка и обмотать ее тестом.
Выложить хомяков в тесте на смазанный маслом противень, смазать яйцом или желтком, или желтком с молоком.
Запекать хомяков при температуре 220°С
Как правильно хомяка в духовке приготовить ?
Вкуснее будет на сковородочке.
Мясо хомяка отделите от костей, слегка отбейте, посолите, посыпьте пряностями, натрите растительным маслом, залейте 1,5 стакана красного вина и оставьте на сутки в прохладном месте.
Затем мясо выньте из вина, уложите на сковороду с разогретым жиром и поджарьте со всех сторон.
Разотрите с горчицей 40 г сливочного масла, добавьте мелко нарезанный репчатый лук и маринованный огурец. Этой смесью натрите поджаренные куски хомяка и подайте с отварным картофелем, посыпав его нарезанной зеленью.
И даже стихи гурманы сочиняют:
Как готовить хомяка
Если нет у вас сноровки
Приготовить хомяка,
Суй его в микроволновку
Просто так. На дурака.
Не забудь накрыть зверёнка,
Чтоб сочнее был хомяк.
Он напомнит вам тушёнку
Под лимон и под коньяк.
Чтобы он в печи не лопнул,
Я б в кастрюльку запихал,
Сверху крышкою прихлопнул
И слегка побултыхал.
Я б добавил перца, соли,
Брызнул уксуса слегка.
И, крутнув рычаг консоли,
Стал готовить хомяка.
Ставь всего на две минуты —
Вес его ничтожно мал.
Как увидишь, что надутый
Все! Готовь вина бокал!
Анализируя приведённый выше материал, хочется перефразировать бывшую в своё время модной на российском ТВ рекламу:
«Вы не любите Хомяков – да вы просто не умеете их готовить!»
Конечно, покупать хомяков на мясо — наверное будет накладно. Ферму для разведения — пока как-то не сподобился. Но если вдруг, когда-нибудь, окажусь перед выбором «Съесть хомяка или умереть от голода?», не сомневаюсь, я его съем. Вегетарианцем не являюсь, и не считаю грызуна священным животным. Так чем же он тогда лучше курицы, коровы, свиньи, да любого другого животного, которых человек употребляет в пищу?
Источник
Как приготовить хомяка рецепт
Салат из риса с фасолью и зеленью для хомяка
Вам понадобиться:
салат
петрушка
варёная фасоль
рис отварной
Приготовление:
Смешать фасоль и рис. Нарезать салат и петрушку. Добавить в фасоль и рис.
Салат для хомяков «Летний сюрприз»
Вам понадобиться:
Цветок или листик одуванчика
Цветок клевера
Листик салата
Листик петрушки
Приготовление:
Цветок клевера, листик одуванчика, листик петрушки нарезать. Все завернуть в лист салата. Блюдо готово.
Манка с семечками и зеленью для хомяков
Вам понадобится:
Манка
Очищенные семечки
Зелень
Приготовление:
Сварить манку на воде (немного), выложить в маленькую чашечку. Потом взять, раскрошить семечку, посыпать сверху. Нарезать зелень, посыпать сверху. Вкусно, питательно, полезно. Подойдёт для малышей хомок и для больных хомяков.
Ингредиенты:
1/2 — яйцо
1 листик — петрушка
2 г — сметана
Приготовление:
Сварить яйцо, разрезать пополам, используем половину яйца. Желток половины яйца ложим в мисочку, добавляем сметану и мелконарезанную петрушку, тщательно перемешиваем. Половинку белка наполняем смесью желтка, сметаны и петрушки. Получается очень калорийное блюдо. Полезно беременным самочкам, детенышам или маловесным хомякам
Ещё вот берём сухой корм и свои добавления сворачиввем их в салфетку в мешок ничем не скрепляем просто скручиваем
Источник
Блюда из хомяков и морских свинок
Эти зверьки не прогрызают ходы, не умеют карабкаться вверх, не кусаются. Они очень робки, правда, в испуге могут оцарапать. У них очень острые обоняние и слух. А еще они довольно шумны: визжат, когда голодны или когда на них нападают, ворчат во время еды. От часто издаваемого ими звука «куу-ии» произошло привычное в Андах название зверька — куй или кури. В Европу они были завезены в XVI веке из Южной Америки. Проделанный ими далекий путь отразился в названии животных — «заморские свинки», постепенно измененном на «морские».
Выпотрошенную тушку морской свинки можно жарить на открытом огне, нанизав на вертел либо целиком, либо кусками. В эпоху испанского владычества морских свинок готовили, заполняя брюшную полость горячими камнями, то есть так, как сегодня в Полинезии готовят свинину. По причине небольшого размера грызуна и из желания свести потери к минимуму тушку обычно разрезают на несколько крупных кусков, которые затем варят до мягкого состояния. После варки мясо либо нарезают кусками поменьше, извлекая мелкие косточки, либо добавляют в супы и тушеные блюда, либо делают фрикасе. Желудок (рубец), как правило, вскрывают, промывают и варят, обычно добавляя в супы или тушеные блюда, а сердце, почки и печень готовят отдельно и подают как самостоятельные блюда. Уличные торговцы часто продают основательно прожаренные (во фритюре) тушки морских свинок.
По вкусу мясо этих зверьков напоминает мясо кролика. Так же как крыс и мышей, их часто едят вместе с мелкими косточками. Кожа морских свинок хрустящая и легко жуется, если животное молодое, и похожа на резину и жирная у взрослых особей. Впрочем, обычно жира мало, он нежный и без запаха. Вообще же мясо морской свинки ассоциируется в Перу с бедностью, хотя нередко подается и на самых элитарных приемах как символ демократичности. Сегодня оно присутствует на рынках многих стран, успешно преодолевая социальные табу и иные барьеры. Высокое содержание витаминов В, предположительная способность повышать сопротивляемость организма человека во время болезни и предотвращать негативные последствия межродственных браков добавляет ему популярности.
В Перу существует обычай: съев мясо морской свинки, вытащить из ее уха маленькую косточку, именуемую наковальней, и бросить ее в бокал с вином; после этого вино необходимо выпить залпом, не проглотив косточку, — тому, кому это удастся, якобы будет сопутствовать удача.
Хомяки и песчанки, как более мелкие, реже употребляются в пищу, но и у них долгая кулинарная история. Марко Поло писал, что монголы ели песчанок летом, когда эти грызуны наиболее многочисленны. Археологи, исследовавшие древние кострища и места скопления отбросов, утверждают, что хомяки употребляются человеком в пищу в течение многих тысячелетий. Из 24 их видов самый крупный — весящий до 700 граммов — хомяк обыкновенный, обитающий в Центральной Европе и России.
Песчанки и хомяки — универсальные животные, которых люди (включая мою дочь) часто держат в своем доме за дружелюбие и внешнюю привлекательность. Кроме того, их содержание не требует больших усилий и обходится дешево, а дети школьного возраста могут обосновать необходимость ставить клетку с хомяком в своей спальне включением наблюдения за зверьком школьную программу научных исследований. Благодаря простоте приручения, ухода и дрессировки хомяки наряду с крысами и мышами часто используются как подопытные животные при изучении поведенческих реакций и в рамках медицинских исследований. Острое обоняние песчанок подвигло Федеральное авиационное агентство США на инвестирование программы по обучению этих зверьков поиску взрывчатых веществ в аэропортах. Лондонское модельное агентство с 200-летней историей «Gieves and Hawkes», шившее одежду для Елизаветы II и принца Чарлза — больше, впрочем, известное как производитель строгих костюмов в полоску, — отказалось от намерения сшить жакет стоимостью 4800 долларов из меха хомяка, уступив давлению со стороны защитников животных.
Добавить комментарий Отменить ответ
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
Источник