Как приготовить филе курицы с лимоном

Куриная грудка с лимоном

Для рецепта вам потребуется:

• куриная грудка (филе) — 600г
• лимон (цедра и сок) — 1 шт.
• чеснок — 4 зубчика
• тимьян свежий или сушеный — 1 ч.л.
• растительное масло — 1 ст.л.
• соль — по вкусу
• перец черный — по вкусу
• мед акациевый — 1 ч.л.

Рецепт приготовления:

Филе куриной грудки режем на полоски шириной 2-3 см.

Снимаем с лимона цедру и выдавливаем сок. Чеснок режем на крупные куски.

На сильно разогретом масле поджариваем кусочки куриной грудки с обеих сторон до изменения цвета, приправляем солью и перцем.

Мясо на сковороде поливаем соком лимона.

Добавляем цедру лимона, чеснок и тимьян.

После испарения сока, постоянно помешивая, поджариваем курицу до золотистого цвета. Перед подачей размешиваем с медом. Приятного аппетита!

Куриная грудка с лимоном

средний балл: 5.00
голосов: 2

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Видео

—Рубрики

• Праздники (28)
• Пасха (10)
• Новый Год/Рождество (10)
• Halloween (3)
• День Рождения (1)
• День Святого Валентина (1)
• Полезности (12)
• Интересности (5)
• Декор (18)
• Интерьер (9)
• Одежда (3)
• Идеи (21)
• Красота и Здоровье (22)
• Волосы (7)
• Кожа (5)
• Ногти (2)
• Питание (6)
• Кулинария (59)
• Второе (14)
• Закуски (10)
• Диетические рецепты (14)
• Завтраки (7)
• Мультиварка (1)
• Напитки (5)
• Салаты (5)
• Сладкое (19)
• Супы (1)
• О себе любимой (0)
• Рукоделие (41)
• Подарки (14)
• Работа с бумагой (8)
• Вышивка (3)
• Бисер (1)
• Саморазвитие (2)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Постоянные читатели

—Статистика

Куриное филе с лимончиком (5 рецептов)

Первоначально, план был таков.

Куриное филе под цитрусовым маринадом

Филе куриное	4 шт.
Мята	1 пучок
Чеснок	2 зубчика
Лимоны	2 шт.
Масло оливковое	3 ст. л.
Соль и перец	по вкусу

Подготавливаем филе. Срезаем остатки жира (куриный жир сам по себе не вкусный, так что избавляемся от него полностью), вымываем и просушиваем бумажным полотенцем.

Смазываем форму для запекания и выкладываем наши филешки.

Прогреваем духовку до 170-180 градусов

Откладываем для украшения несколько листочков мяты, остальную измельчаем.

Очищаем и пропускаем через пресс чеснок

Натираем цедру двух лимонов и выжимаем сок одного лимона.

Сок смешиваем с измельченной мятой, чесноком, оливковым маслом. Солим, перчим и обмазываем маринадом филе.

Запекаем 25-30 минут периодически полевая маринадом.

Вытаскиваем филе, красиво нарезаем или оставляем целым, украшаем листочками мяты.

Но т.к. я забыла про мяту, то буду завтра готовить другой рецепт

Куриное филе с лимонным соусом

Филе куриное 1 кусок	4
Лимоны	1 шт.
Майонез	2 ст. л
Кетчуп	3
Специи	по вкусу
Чеснок	2 зубчика
Масло оливковое	2 ст. л

Подготавливаем филе и нарезаем его кубиками по 2см. В чашке смешиваем кетчуп, майонез, специи, пропускаем через пресс чеснок. Добавляем в маринад филе. Натираем 1/4 цедры лимона добавляем в маринад, туда же выжимаем сок половины лимона. Все еще раз перемешиваем и оставляем на минут 5-10, как раз в это время прогреваем свороду с маслом. Выкладываем филе с маринадом и обжариваем не забывая помешивать. Когда курочка станет золотистой, выключаем огонь, накрываем крышкой и оставляем на пару минут.

Затем выкладываем на тарелку и поливаем соусом: 5 ложек майонеза взбиваем до однородной массы с соком половины лимона.

Куриное филе в медовом маринаде

Грудка куриная	300 г
Мед	1 ст. л.
Лимон	1 шт.
Масло растительное	1 ст. л.
Соль и Перец	по вкусу
Приправы	по вкусу

Подготавливаем куриное филе, нарезаем кубиками, в отдельной миске смешиваем маринад: мед, растительное масло, выдавливаем из лимона все соки, добавляем соль, перец и специию Заливаем нашу курочку, перемешиваем и оставляем в холодильнике где-то на час.

Выкладываем на разогретую сковороду филе с маринадом, обжариваем на большом огне, пока не выпариться вся жидкость, после этого томим еще минут 5 на медленном огне, под закрытой крышкой.

1. Куриные грудки промыть и нарезать кубиками. Сложить в глубокую чашку. Отставить. 2. Для маринада смешать мед и растительное масло. Добавить сок лимона, соль и перец по вкусу. 3. Залить курицу маринадом и хорошо перемешать. Поставить в холодильник на 1 час. 4. Выложить на разогретую сковородку курицу вместе с маринадом. Журить на большом огне до тех пор, пока не выпарится вся жидкость. После чего уменьшить огонь, накрыть крышкой и потомить 5 минут.

Филе курицы с лимоном

Филе куриное	0,7 кг
Лимоны	½ штуки
Масло сливочное	1,5 столовые ложки
Сметана 1 Стакан	1 Стакан
Соль и перец	по вкусу

Берем сотейник или кастрюлю, смазываем маслом. Разрезаем куриное филе на кусочки, солим и перчим. Тонко нарезаем лимон кружочками, удаляя при этом семечки. Заливаем дно посуды 1/4 сметаны, выкладываем половину кусков и покрываем слоем лимонных долек, далее слой сметаны, так же 1/4 часть. Выкладываем оставшееся филе и повторяем слои со сметаной и лимоном. Раскладываем остатки масла. Накрываем крышкой и в духовку. Тушим все до готовности.

Курица с лимоном, чесноком и розовым перцем

Филе куриное	1 кг
Чеснок	8 зубчиков
Лук-шалот	4 головки
Лимон	2 шт.
Масло оливковое	50 г.
Петрушка рубленная	4 ст. л
Перец розовый	5 г.

Отбиваем куриное филе и нарезаем тонкими, длинными полосками.Мелко режем лук, чеснок не сильно мелко, выдавливаем сок лимона, натираем цедру половины лимона. Обжариваем филес луком, чесноком и розовым перцем. Через пару минут добавляем сок лимона посыпаем петрушкой, цедрой. Перемешиваем и жарим до готовности, Где-то 3-5 мин.

Сок одного лимона можно заменить на половину чайной ложки лимонной кислоты.

Паприкой можно заменить розовый перец

Лук-шалот можно заменить обычным репчатым луком только мелкими луковицами, вообще Лук-шалот используют только для того, что бы вкус и запах лука не заглушал аромат блюда, либо если вы просто не любите сильный вкус лука и чеснока

Рубрики:

Кулинария/Второе

Метки: Грудка куриная Филе куриное лимон цитрусовый маринад лимонный соус медовый маринад розовый перец филе курица

Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Источник

Куриное филе с лимоном и чесноком

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Куриное филе с лимоном и чесноком — это один из простейших способов приготовления куриного филе. Готовится просто и быстро, но получается, поверьте, безумно вкусно.

Описание приготовления:

Рецепт этого блюда не мой, он честно позаимствован из одной кулинарной книги по испанской традиционной кухне, так что блюдо с натяжечкой можно называть испанским. В действительности, это простейший способ вкусно приготовить куриное филе — лимон и чеснок придают этому мясу очень приятный вкус. Блюдо для тех случаев, когда времени готовить совсем нет, но хочется чего-то необычного. Удачи!

Рецепт куриного филе с лимоном и чесноком:

1. Куриные грудки необходимо хорошенько отбить. Там, где места наиболее толстые, отбиваем интенсивнее — грудка должна стать довольно тонкой.

2. Нарезаем куриное филе небольшими полосками, разумеется — вдоль волокон (это ведь курица). Лук-шалот нарезаем довольно мелко, аналогично мелко нарезаем чеснок. Петрушку рубим очень мелко.

3. В сковороде разогреваем оливковое масло, обжариваем в нем лук и чеснок, приправленные паприкой. Жарим буквально 1-2 минуты. Затем кладем в сковороду филе и обжариваем на быстром огне еще 3-4 минуты, постоянно помешивая.

4. Добавляем к курице петрушку, сок одного лимона (или лайма), соль и перец. Перемешиваем, тушим еще 3-4 минуты — и снимаем с огня.

Подаем тут же, пока не остыло. Приятного аппетита!

Источник

Куриная грудка в сливочно-лимонном соусе

Сочные куриные грудки в сливочно-лимонном соусе. Очень нежные и вкусные! Попробуйте, не пожалеете!

Ингредиенты для «Куриная грудка в сливочно-лимонном соусе»:

• Грудка куриная — 3 шт
• Сливки — 150 мл
• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 20 г
• Чеснок — 2 зуб.
• Бульон — 150 мл
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Цедра лимона — 1 ч. л.
• Перец черный — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Укроп — 2 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2017.4 ккал	белки 232.5 г	жиры 109.8 г	углеводы 26.1 г
Порции
ккал 672.5 ккал	белки 77.5 г	жиры 36.6 г	углеводы 8.7 г
100 г блюда
ккал 149.4 ккал	белки 17.2 г	жиры 8.1 г	углеводы 1.9 г

Рецепт «Куриная грудка в сливочно-лимонном соусе»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Сочные куриные грудки в сливочно-лимонном соусе. Очень нежные и вкусные! Попробуйте, не пожалеете!

Похожие рецепты

Хрустящие куриные крылышки с соусом

Котлеты по-киевски

Куриные крылышки в гранатовом сиропе

Куриные окорочка с тестом

Куриный рулет по Дюкану

Курочка в томате с картофелем

Куриные крылья «Домашний пикник»

Куриные тефтели с булгуром в томатном соусе

Куриные окорочка с пикантным соусом

Попробуйте приготовить вместе

Салат с печенью трески

Печеночный торт

Заварной сметанный крем

Комментарии и отзывы

2 октября 2020 года Olyanova #

2 октября 2020 года FoodTime_ru # (автор рецепта)

27 августа 2020 года wise1288 #

28 августа 2020 года FoodTime_ru # (автор рецепта)

26 августа 2020 года semsvet #

28 августа 2020 года FoodTime_ru # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник